Service: 0 42 88 / 300 19 11 Über 20 Jahre Wissen & Erfahrung mehr als 1300 Arten & Sorten

Duftaromen

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse, die sich fast von selbst ergeben, wenn man einen Garten mit duftenden Blumen und Kräutern pflegt.

Ich habe mich beschränkt auf zwanzig verschiedene Duftrichtungen. Und das ist auch gut so, damit bleibt alles übersichtlich. Es geht mir hier um eine Grundeinteilung. Mehr nicht. Natürlich gibt es tausendfache Nuancen dieser Duftrichtungen, und gerade das macht die Welt der Aromen so interessant.

Und diese Nuancen finden Sie selber heraus. Zum Beispiel Anis-Verbene und Balsamstrauch „Gomera“. Beide duften nach Anis. Das ist also die Gemeinsamkeit.

Und schon befindet sich Ihre Dufterkundung auf sicherem Grund, dem Anis-Grund. Beide duften ganz deutlich nach Anis, aber doch unterschiedlich. Als nächstes können Sie die feineren Unterschiede im Duft leichter wahrnehmen. Und dann finden Sie ein treffendes Wort um das zu benennen. Irgendwann entwickeln Sie dann ganz eigene Duftkategorien.

Ich wünsch Ihnen viel Freude beim Entdecken neuer Duftwelten

Ihr Daniel Rühlemann

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse,... mehr erfahren »
Fenster schließen
Duftaromen

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse, die sich fast von selbst ergeben, wenn man einen Garten mit duftenden Blumen und Kräutern pflegt.

Ich habe mich beschränkt auf zwanzig verschiedene Duftrichtungen. Und das ist auch gut so, damit bleibt alles übersichtlich. Es geht mir hier um eine Grundeinteilung. Mehr nicht. Natürlich gibt es tausendfache Nuancen dieser Duftrichtungen, und gerade das macht die Welt der Aromen so interessant.

Und diese Nuancen finden Sie selber heraus. Zum Beispiel Anis-Verbene und Balsamstrauch „Gomera“. Beide duften nach Anis. Das ist also die Gemeinsamkeit.

Und schon befindet sich Ihre Dufterkundung auf sicherem Grund, dem Anis-Grund. Beide duften ganz deutlich nach Anis, aber doch unterschiedlich. Als nächstes können Sie die feineren Unterschiede im Duft leichter wahrnehmen. Und dann finden Sie ein treffendes Wort um das zu benennen. Irgendwann entwickeln Sie dann ganz eigene Duftkategorien.

Ich wünsch Ihnen viel Freude beim Entdecken neuer Duftwelten

Ihr Daniel Rühlemann

2 von 24
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Pinien-Rosmarin (Pflanze)
Pinien-Rosmarin (Pflanze)
Rosmarinus angustifolia
Kleine Blätter, riesiges Aroma
ROS41

bestellbar

6,75 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Sternbalsam 'Zulu Snowflake' (Pflanze)
Sternbalsam 'Zulu Snowflake' (Pflanze)
Zaluzianskya ovata
Blätter duften harzig, Blüten duften lieblich
ZAL02

später bestellbar

4,50 € *
Duft-Nemesie 'Fragrant Gem' (Pflanze)
tipp.png
Duft-Nemesie 'Fragrant Gem' (Pflanze)
Nemesia x fruticans
Die duftstärkste Sorte
NEM09

bestellbar

3,75 € *
Rosenmelisse (Pflanze)
tipp.png
Rosenmelisse (Pflanze)
Monarda fistulosa x tetraploid
Blätter mit einzigartigem Rosenduft
MON09

bestellbar

6,00 € *
rezept.png Rezepte
Genoveser Basilikum (Saatgut)
Genoveser Basilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Die bekannteste Sorte überhaupt
OCI11X

lieferbar

1,50 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Zwerg-Thymian (Pflanze)
Zwerg-Thymian (Pflanze)
Thymus vulgaris ‘Compactus’
Kompakte Sorte für alle Gelegenheiten
THY27

bestellbar

3,75 € *
blog.png Beiträge
Gaudich (Pflanze)
tipp.png
Gaudich (Pflanze)
Isotoma fluviatilis
Kriechpflanze und Gaudi für Ihre Nase
ISO01

bestellbar

4,50 € *
blog.png Beiträge
Gartenkresse, ausdauernd (Pflanze)
tipp.png
Gartenkresse, ausdauernd (Pflanze)
Lepidium latifolium
Wiederentdeckte mittelalterliche Gewürzstaude
LEP01

bestellbar

5,25 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Deutscher Estragon (Pflanze)
Deutscher Estragon (Pflanze)
Artemisia dracunculus v.
Eine besonders robuste und doch aromatische Sorte
ART10

bestellbar

4,50 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Cystus® (Saatgut)
Cystus® (Saatgut)
Cistus incanus ssp. tauricus
Ein Antioxidans, besser als Tee und Rotwein
CIS09X

lieferbar

4,50 € *
blog.png Beiträge
Waldmeister (Pflanze)
Waldmeister (Pflanze)
Galium odoratum
Weißblühendes Kraut für die Mai-Bowle
GAL11

bestellbar

3,00 € *
blog.png Beiträge
Griechischer Oregano, weiß (Pflanze)
Griechischer Oregano, weiß (Pflanze)
Origanum heracleoticum
Das echte Pizza-Gewürz
ORI08

bestellbar

5,25 € *
rezept.png Rezepte
Orangenverbene (Pflanze)
Orangenverbene (Pflanze)
Lippia citriodora (Aloysia triphylla)
Voller Orangen-Zitronengeschmack im Tee
LIP13

bestellbar

6,75 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Italienische Rauke, Wildform (Saatgut)
tipp.png
Italienische Rauke, Wildform (Saatgut)
Rucola silvatica
Rucola als ausdauernde Staude
RUC01X

lieferbar

2,25 € *
rezept.png Rezepte
Meerrettich (Pflanze)
Meerrettich (Pflanze)
Armoracia rustica
Auch zarte Blätter sind eßbar
ARM01

bestellbar

3,75 € *
blog.png Beiträge
Mariengras (Süßgras) (Pflanze)
tipp.png
Mariengras (Süßgras) (Pflanze)
Hierochloe odorata
Indianisches Räuchergras für die Schwitzhütte
HIE01

bestellbar

4,50 € *
blog.png Beiträge
Fruchtstand im Herbst
Bienenbaum (Pflanze)
Euodia hupehensis
Nektarreiche Bienenweide aus China
EVO01

bestellbar

9,75 € *
Thymian 'Orangenteppich' (Pflanze)
Thymian 'Orangenteppich' (Pflanze)
Thymus x pulegioides
Duftende Thymianteppiche für den Garten
THY42

bestellbar

4,50 € *
Parmaveilchen (Pflanze)
tipp.png
Parmaveilchen (Pflanze)
Viola suavis Duchesse de Parme
Das ist der intensivste Veilchenduft
VIO02

bestellbar

4,50 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Kamille (Saatgut)
Kamille (Saatgut)
Matricaria recutita
Niedliche Blümchen, finden auch einen Platz in kleinen...
ANT09X

bestellbar

1,50 € *
blog.png Beiträge
Szechuan Pfeffer (Pflanze)
Szechuan Pfeffer (Pflanze)
Zanthoxylum simulans
Der chinesische Pfefferstrauch
ZAN01

bestellbar

12,00 € *
Indisches Curryblatt (Pflanze)
tipp.png
Indisches Curryblatt (Pflanze)
Murraya koenigii
Man sagt, der Geschmack könne süchtig machen
MUR01

bestellbar

13,50 € *
rezept.png Rezepte
Sibirischer Hauspaprika (Pflanze)
tipp.png
Sibirischer Hauspaprika (Pflanze)
Capsicum annuum v.
Wächst nicht nur in Sibirien auf dem Fensterbrett
CAP01

bestellbar

4,50 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Lemongras (Zitronengras) (Pflanze)
tipp.png
Lemongras (Zitronengras) (Pflanze)
Cymbopogon citratus
Zitronengeschmack für die asiatische Küche
CYM01

bestellbar

6,75 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Römische Kamille (Pflanze)
Römische Kamille (Pflanze)
Anthemis nobilis
Klassische Wahl für das römische Duftbad
ANT03

bestellbar

3,75 € *
Mondwinde (Pflanze)
tipp.png
Mondwinde (Pflanze)
Calonyction album (Ipomoea alba)
Nachtduftende Rankpflanze
CAL65

bestellbar

6,75 € *
Zyprisches Strauchbasilikum (Pflanze)
tipp.png
Zyprisches Strauchbasilikum (Pflanze)
Ocimum species
Große Sorte mit erstklassigem Aroma
OCI88

bestellbar

5,25 € *
rezept.png Rezepte
Wildes Basilikum (Tulsi) (Pflanze)
tipp.png
Wildes Basilikum (Tulsi) (Pflanze)
Ocimum canum
Wächst wie wild auch im Garten
OCI09

bestellbar

4,50 € *
Kardamom (Pflanze)
tipp.png
Kardamom (Pflanze)
Elettaria cardamomum
Die Blätter schmecken köstlich als Tee
ELE01

bestellbar

6,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Pilzkraut 'Mushroom Plant' (Pflanze)
tipp.png
Pilzkraut 'Mushroom Plant' (Pflanze)
Rungia klossii
Küchenkraut mit zartem Waldpilzaroma
RUN13

bestellbar

7,50 € *
rezept.png Rezepte
Anis-Ysop (Saatgut)
Anis-Ysop (Saatgut)
Agastache anisata
Leckere Tee- und Gewürzpflanze.
AGA01X

bestellbar

2,25 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Basilikum 'Zanzibar' (Pflanze)
tipp.png
Basilikum 'Zanzibar' (Pflanze)
Ocimum basilicum
Einzigartiges Aroma - kulinarische Spitzenklasse
OCI62

später bestellbar

5,25 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Baldrian (Pflanze)
Baldrian (Pflanze)
Valeriana officinalis
Ein Fest für die Katzen - die duftende Wurzel
VAL01

bestellbar

3,75 € *
blog.png Beiträge
Kleine Katzenminze (Pflanze)
Kleine Katzenminze (Pflanze)
Nepeta fassenii
Regeneriert sich gut nach einer Katzenattacke
NEP03

bestellbar

3,75 € *
Quendel (Saatgut)
Quendel (Saatgut)
Thymus serphyllum
Der wildwachsende Thymian, breitet sich gerne aus
THY06X

lieferbar

2,25 € *
blog.png Beiträge
Schnittlauch 'Forescate' (Pflanze)
Schnittlauch 'Forescate' (Pflanze)
Allium schoenoprasum
Augenschmaus und Gaumenfreude gleichermassen
ALL24

bestellbar

4,50 € *
Muskatellersalbei (Pflanze)
Muskatellersalbei (Pflanze)
Salvia sclarea var. turkestanica
Typische Pflanze für den mediterranen Garten
SAL12

bestellbar

4,50 € *
blog.png Beiträge
Engelwurz (Pflanze)
tipp.png
Engelwurz (Pflanze)
Angelica archangelica
Heil- und Würzpflanze der nordischen Breiten
ANG01

bestellbar

4,50 € *
blog.png Beiträge
Tulsi (Indisches Basilikum) (Pflanze)
Tulsi (Indisches Basilikum) (Pflanze)
Ocimum sanctum
Legendäres Heilkraut aus dem Orient
OCI92

bestellbar

5,25 € *
Gaudich, blau blühend (Pflanze)
Gaudich, blau blühend (Pflanze)
Isotoma fluviatilis
Bodendecker mit wunderschönen Duftblüten
ISO02

bestellbar

4,50 € *
blog.png Beiträge
Russisches Strauchbasilikum (Pflanze)
Russisches Strauchbasilikum (Pflanze)
Ocimum basilicum v.
Aufrechter Wuchs und würzige Blätter
OCI87

bestellbar

5,25 € *
rezept.png Rezepte
Lavendel (Saatgut)
Lavendel (Saatgut)
Lavandula angustifolia
Die Wildform mit edlem Duft
LAV01X

lieferbar

1,50 € *
rezept.png Rezepte
Mädesüß (Pflanze)
Mädesüß (Pflanze)
Filipendula ulmaria
Magische Heilpflanze der Kelten
FIL01

bestellbar

3,75 € *
blog.png Beiträge
Römische Kamille (Saatgut)
Römische Kamille (Saatgut)
Anthemis nobilis (Chamaemelum nobile)
Klassische Wahl für das römische Duftbad
ANT03X

bestellbar

1,50 € *
Schokominze (Pflanze)
Schokominze (Pflanze)
Mentha x piperita var. piperita „Chocolate“
Feinstes Minzekraut für Süßspeisen
MEN92

bestellbar

3,75 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Ich brauch' mir nur das Bild anzusehen - schon kommt mir das einmalige Aroma in den Sinn
Langer Koriander (Pflanze)
Eryngium foetidum
Kleine Pflanze mit super Aroma
ERY01

bestellbar

4,50 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Duftgeranie 'Prince of Oranges' (Pflanze)
tipp.png
Duftgeranie 'Prince of Oranges' (Pflanze)
Pelargonium citrosum
Kompakt, mit echtem Orangenschalen-Duft
PEL03

bestellbar

6,75 € *
Tetra Dill (Saatgut)
Tetra Dill (Saatgut)
Anethum graveolens
Die beliebte, ertragreiche Sorte
ANE01X

lieferbar

1,50 € *
blog.png Beiträge
2 von 24