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  • Rote Brunnenkresse (Pflanze)

  • Nasturtium x officinalis
  • NAS12
  • Ende März - Okt.
  • 8cm Topf
  • Duftaroma: Kresse, Senf

Lieferbar ab 25. März 2019

4,20 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Auge isst mit. Dieses tolle Farbenspiel auf dem Teller oder auf dem Sandwich ist allein... mehr
Rote Brunnenkresse (Pflanze)
Bringen Sie Farbe auf den Teller

Das Auge isst mit. Dieses tolle Farbenspiel auf dem Teller oder auf dem Sandwich ist allein schon ein Genuß. Rote Brunnenkresse besticht durch wunderschöne, burgunderrote, filigran marmorierte Blätter - es macht einfach Spass in diese Blätter reinzubeißen. Küchenchefs werden begeistert sein! Vom Herbst bis in den Juni hat sie diese ausgeprägte Färbung. Die Farbintensität ist bei niedrigen Temperaturen am höchsten. Deswegen erscheint sie im Sommer vorübergehend mehr grünlaubig. Verwendet wird diese Kresse in erster Linie roh, denn gekocht würde sie ihre schöne Farbe verlieren.

Im Geschmack ist sie etwas würziger als die bekannte grüne. Die Färbung der Blätter kommt vom Anthocyan, einem Flavonoid, welches für seine gesundheitsfördernden antioxidativen Eigenschaften bekannt ist.

Die Kultur dieser Kresse ist genauso einfach wie die der grünen Ursprungsform. Es braucht gar keinen Brunnen oder fließendes Wasser, wichtig ist nur ständige Feuchtigkeit und genügend Pflanzennährstoffe. Sie können Sie in Töpfen halten, oder auch an einer feuchten Stelle im Garten. Es gilt ansonsten alles was bei der grünen Brunnenkresse gesagt wurde.

Verwenden Sie Rote Brunnenkresse als Salat, als würzende Zutat oder als gesunde, essbare Garnierung. Sein angenehmes Aroma macht es unglaublich vielseitig in der Küche.

* * * * * * * * * * * * * * * * * 

In England hat Brunnenkresse übrigens einen ganz anderen Stellenwert als bei uns in Deutschland. Es wird in großem Maßstab kommerziell angebaut, und wird in vielen Läden und Märkten verkauft. Denn es hat in England eine jahrhundertelange Tradition als gesunde Nahrung, auch für arme Leute. Im 19. Jahrhundert noch war Brunnenkresse in Großbritannien ein Grundnahrungsmittel, und wurde oft meist zum Frühstück auf Sandwich gegessen.

Der berühmte Arzt Hippokrates, hat sein erstes Krankenhaus in der Nähe eines Baches angesiedelt, damit er stets frische Brunnenkresse ernten konnte zur Behandlung seiner Patienten. Im 16ten Jhd. war sie für griechische Soldaten Kraftnahrung, die sie zu sich nahmen bevor sie in die Schlacht zogen. Brunnenkresse, beide Formen, enthalten viel Vitamine und Mineralien, und es gibt sogar Untersuchungen wonach es durch seine Antioxidantien Krebs vorbeugend wirken soll. Die Erntezeit für Brunnenkresse fängt normalerweise im September an, und zieht sich dann bis Mai/Juni. Eine Zeit in der es wenig frisches Gemüse gibt.

Wasserkresse, Kresse
Überwinterung: Frosthart

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:60/30
  • Wasser:  
  • Licht:  
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Bewertungen für "Rote Brunnenkresse (Pflanze)"
04.10.2016

Brunnenkresse

diese Brunnenkresse ist wirklich ein Wunder, im Miniteich hat sie ruhe und gedeiht prächtig

08.09.2015

rote Brunnenkresse

Optisch sehr schön mit den rot gemusterten Blättern. Leider ist sie bei mir noch nicht so richtig gewachsen. Habe sie wahrscheinlich zu spät bestellt und dadurch hatte die Pflanze noch keine Zeit. Ernten konnte ich bisher nur kleine einzelne Blätter. Würde diese Pflanze trotzdem wieder kaufen aber dann eher.

03.09.2015

toll

Für diese Pflanze gipt es die volle Punkzahl.Sie hat uns den ganzen Sommer und natürlich immer noch mit tolllen Blaaaaaaaaaaaaaättern versorgt.Im Smooti ist sie unersetzlich.

05.08.2015

wie Unkraut

Pflanze kam in gutem Zustand an und wuchert wie Unkraut in ihrem Miniteich (schwarzer Maurereimer...).

04.08.2015

Die Qualität der Pflanzen überzeugt!

Ich habe schon wo anders Pflanzen bestellt, aber diese Lieferung hat mich überzeugt!

28.11.2014

Brunnenkresse

Die Pflanzen kamen hier in super Zustand an und wachsen wie verrückt in ihrem Miniteich. Geschmack und Farbe sind wunderbar und ich hoffe sie überleben den Winter, sodass ich noch oft und viel ernten kann.

11.11.2014

auch optisch ein Genuss

Die kräftig bewurzelte Topfpflanze ist sehr vital weitergewachsen, zuerst in einem Wassertopf, danach im lichten feuchten Halbschatten in Erde.

11.11.2014

Sie gibt nicht auf

Raupen hatten sich über sie hergemacht, aber die Triebe haben es dann doch geschafft, und nun wächst sie auch wieder.

13.09.2014

Sie fühlt sich wohl im Niedrigwasser vom Teich

Sie wächst wunderschön am Teichrand und vermehrt sich gut.

02.09.2014

Super Wachstum

Hallo,
nach einem langsamen Start wächst und wächst die Pflanze wie verrückt.

18.07.2014

Gutes Wachstum

Wächst sehr schön und im Geschmack sehr aromatisch

17.07.2014

Nicht der Hit

Pflanze hat sich lange nicht vom Versand erholt. Hab sie irgendwann komplett zurück geschnitten. Seit dem ist sie zwar etwas gewachsen und sieht auch etwas besser aus, aber der Hit ist es leider nicht.

15.07.2014

sehr würzig und starkes Wachstum

Habe sie im Frühjahr 2014 gepflanzt in einem Sumpfbeet mit einer kleinen Quelle, wo sich auch immer Kaulquappen aufhalten. In den ersten 2 Monaten wollte sie nicht wachsen. Im letzten Monat hat sie überaus üppige Triebe bis zu 70 cm bekommen. Jetzt erst zeigen sich Farbe und Geschmack.

07.09.2013

Lecker aber ein sensibelchen

Leider ist dieser Sommer so trocken,dass auch an unserer immer feuchten Stelle Dürre herrscht. Daher hat die Brunnenkresse schwer zu kämpfen und wird z. Zt. geschont.

02.09.2013

schade

Sie schmeckt sehr lecker, tolle Farbe. es stimmt. Je kälter desto roter, aber jetzt ist ist abgetrocknet. Ich hoffe sie kommt wieder.

27.06.2013

schmeckt den Schnecken auch gut! :-(

Hab die Pflanze imGarten eingepflanzt an einer sehr feuchten Stelle. Am nächsten Tag musste ich feststellen, dass die Schnecken sich sehr gefreut haben! Obwohl ich das nicht gerne mache, habe ich in diesem Fall zum Schneckenkorn gegriffen.
Ich hoffe, sie wächst wieder an, denn sie wurde ziemlich abgegrast...
Sah aber sehr gesund aus und Geschmack auch super!

09.06.2013

sie ist wieder da...

Pflanze hatte etwas unter anderen "Geniessern" (Schnecken) zu leiden, hat aber den Winter überstanden und wächst fleissig

03.09.2012

kräftige pflanze die leider auch bei fressfeinden gut angommt

Pflanze ist gut angegangen und wächst kräftig, leider scheint sie nicht nur mir so gut zu schmecken, sondern auch allen anderen die sich so im Garten tummeln.

09.08.2012

bei mir wollte sie nicht wachsen, vielleicht kommt sie nächstes Jahr kräftiger

22.07.2012

Sehr guter Geschmack und üppiges Wachstum

Die Kresse ist super angewachsen und schmeckt sehr gut als Salat. Die Farbe ist zwar nicht so intensiv wie auf dem Foto aber dennoch sehr schön.

11.07.2012

empfehlenswert

Lieferung mit hervorragender Verpackung; die Pflanze gedeiht bzw. wuchert prima. Braucht viel Wasser, wächst aber auch in Blumenkästen gut. Ein massiver Rückschnitt stört gar nicht, im Gegenteil, die Pflanze treibt unaufhörlich auf. Die rote Farbe lässt allerdings etwas zu wünschen übrig, was dem Geschmack aber keinen Abbruch nimmt. Auf jeden Fall lohnenswert, auch wenn der grüne Daumen fehlt.

10.07.2012

Geschmack und Wachstum sind Super

Die Pflanzen sind super gewachsen,leider ist die Farbe nicht so schön ausgeprägt
wie auf dem Bild, was auch am Standort liegen kann, da Sie bei mir im Kübel stehen.

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