Zwerg-Granatapfel (Pflanze)

Ein kleiner, gut verzweigter, Laub abwerfender Baum aus Südwest- bis Zentralasien; seit den Phöniziern auch im Mittelmeergebiet verbreitet. Es gibt einige Sorten. Hier eine kleinere Sorte, besser für die Kübelhaltung geeignet, mit brillanten, orangeroten, fuchsienähnlichen Blüten und kleinen Früchten, deren große Samen mit rotem Fruchtfleisch besonders in der kaukasischen Küche Salate, Obstsalate und Süßspeisen garnieren und würzen. Frucht weichkneten, Loch einstechen und Saft mit einem Strohhalm aussaugen:

Das Durst stillende Getränk ‘Grenadine’! Die Fruchtschale ist reich an Gerbstoffen (auch Medizin) und rotem Farbstoff (Gerberei) und aus der Wurzel lässt sich ein schwarzer Farbstoff gewinnen. Tee aus den Blättern.