Blüten zum Frühstück
von Daniel Rühlemann | 2015-01-01 00:00:00
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bis 5 | 4,80 € * |
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Zu Anfang dieses Jahrhunderts, als noch eine ganze Industrie sich mit der Heranzucht und Vermarktung dieser so hinreißend duftenden Veilchen für Duftsträuße beschäftigte, wurde viel Wert darauf gelegt, jungen Damen der ‘besseren Gesellschaft’ die angemessene Art, an einem Veilchenstrauß zu riechen, beizubringen. Das lange, tiefe Inhalieren des Duftes galt nicht nur als unfein, sondern das empfohlene ‘Schnüffeln’ in vielen kleinen Zügen ermüdet tatsächlich die Riechsinneszellen spürbar weniger!
Es gab viele Sorten, die aber wegen ihrer oft nicht ganz einfachen Kultur in Vergessenheit geraten bzw. ausgestorben sind. Die Sorte, die ich für Sie ausgewählt habe, blüht hellviolett-blau gefüllt von Herbst bis Frühjahr (Hauptblüte April) und ist sehr gesund und wüchsig. Sie ist an nicht allzu exponierten Lagen gut winterhart. Die Blüten der Parmaveilchen eignen sich besonders zum Kandieren und für Süßspeisen wegen ihres viel stärkeren Duftes. Unter Glas blüht sie von November bis in den April hinein, und ihr erfrischender Duft parfümiert dann das ganze Gewächshaus!
REZEPT: Obstsalat mit Parmaveilchenblüten
2 geschälte Orangen, 1 Apfel mit Schale (Braeburn), 2 Bananen, ca. 200g kernlose Weintrauben, ca. 300g Honigmelone, 3 Kiwis, 1 ungespritzte Zitrone, Ahornsirup, Orangensaft nach Geschmack, eine handvoll Parmaveilchenblüten.
Orangen, Weintrauben, Bananen, Honigmelone, Kiwi und Apfel in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Mit Ahornsirup, Orangensaft und dem Saft und der geriebenen Schale einer Zitrone vermengen. Zum Schluß mit frischen Veilchenblüten bestreuen. Die Veilchenblüten toppen den an sich schon leckeren Salat, denn sie haben einen Eigengeschmack, der die Entfaltung der anderen Aromen nicht stört! Falls Reste bleiben, so halten sie sich am besten wenn sie vollständig mit Orangensaft bedeckt werden.
Im Blog weiterlesen:
Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
Rezepte
Pflanzen kamen in gutem Zustand und blühend an.
Leider stehen sie auf der Speisekarte meiner Schnecken weit oben sahen dadurch bald nicht mehr so schön aus, halten sich aber tapfer, mal sehn ob sie den Winter überleben.
Habe die drei Pflanzen eingepflanzt. Ich hoffe, Sie blühen im Frühjahr, auf jeden Fall ist der Blattwuchs voll und gesund. Sie stehen auf dem Balkon und freuen sich Ihres Lebens....
Diemir zugesandten 2 Parmaveilche waren sehr klein und haben nur 3 Wochen gehalten. Danach war nichts mehr zu retten.
Schöne Pflanze mit scheinbar ziemlich robusten Genen. Im Urlaub wurde sie nicht richtig gewässert und vertrocknete daher. Ich wollte sie schon entsorgen, aber dann zeigten sich doch zarte Triebe in der Erde. Nun hoffe ich, dass sie sich noch rechtzeitig wieder erholt.
Ich habe schöne kräftige Pflanzen bekommen und bin sehr gespannt auf die Blüten im nächsten Jahr. Zu den Blüten bzw. Duft kann ich noch nichts sagen.
Jedenfalls bin ich sehr zufrieden mit der Lieferung.
Mein liebstes Veilchen, gefüllt blühend und duftet intensiv. Wächst im Moorbeet bei Rhododendron und Hortensie und ist dort der perfekte Bodendecker, bildet viele Ausläufer im Gegensatz zum normalen Duftveilchen, das mehr buschig wächst dafür aber 2x im Jahr blüht, die Mischung machts. 2x gut über den Winter gekommen, anfangs musste ich die Pflänzchen vor den Schnecken schützen ist jetzt aber kein Problem mehr. Ich hoffe drauf, dass es bei Rühlemanns die Parmaveilchen bald auch in anderen Farben gibt, das weiße ist mir für den Frühling zu blass. Tipp: Veilchenessig Schuss ins Badewasser oder als Gesichtswasser
Sehr schöne, kräftige Pflanzenk die gut anwuchsen und sich sehr gut entwickelten. Immer gerne wieder!
Klasse Qualität. Die gesamte Lieferung von 8 verschiedenen Pflanzen war wirklich gut. Jetzt im August hat sich alles super entwickelt. Ich bin sehr zufrieden. Im Mai war ich mit einer Freundin "live" bei Rühlemanns. Wir waren überwältigt von der Vielfalt der angebotenen Pflanzen und die Qualität ist sehr gut. Nächstes Jahr kommen wir wieder...
Es ist eine sehr schöne kräftige Pflanze mit schönen Blüten9b364
Ich bekam im Gegensatz zum weissen Parmaveilchen hier ein sehr gut entwickeltes Exemplar. Hat nach Erhalt Ende März noch einige weitere Blüten produziert. Die Blüten sehen schon etwas eigenartig und verknautscht aus. Es riecht aber genauso wundervoll wie meine Duftveilchen, hat dafür eine längere Blühphase (als meine wenigstens).
Jetzt im Frühsommer ist extreme Ausläuferproduktion angesagt, scheint das es sich schnell ausbreitet.
Die Pflanzen sind wirklich wunderbar. Es sind kräftige Pflanzen, die sich herrlich entwickelt haben. Die Hälfte davon habe ich meiner Schwiegermutter geschenkt, die sich enbfalls riesig über diese gefreut hat. Sie wachseb ib dicken Buschen in unserem Garten. Wir freuen uns auf das kommende Frühjahr, wenn die Veilchen dann blühen und duften!
Nur bei der Lieferung wäre es besser gewesen, wenn sie vorher avisiert worden wären; nur um ein Haar haben sie die Gartenerde gesehen. Wir kamen nämlich genau püktlich zum Lieferzeitpunkt aus dem Urlaub. Bei einer früheren Lieferung wären sie eingegangen.
Herzliche Grüße
Monika Venator
Die Pflanzen waren sehr kräftig. Sind Sind sehr gut angewachsen und haben sich auch schon vermehrt. Blüten waren auch dran, mal sehen wie es weitergeht. Bin begeistert.
Die Pflänzchen waren gut durchwurzelt, nur etwas zerzaust und hatten zwei gebrochene Blüten ohne Duft. Ich habe sie sofort im Gatren ausgepflanzt, und sie haben sich gut entwickelt, und ausgebreitet. Nun hoffe ich auf schönen Veilchenduft im nächsten Frühling!
Alles in allem bin ich ganz zufrieden mit Rühlemann´s Kräutern. Nur denke ich, daß man bei den Jungpflanzen mit viel Geduld, Aufmerksamkeit und Extrapflege doch noch zu einem guten Endresultat kommen kann. Das Potential der Schönheit liegt bereits im Samen, man muß es nur "herauskitzeln". Eine etwas längere "Kinderstube" in Rühlemann´s Gewächshäusern würde so mancher Pflanze beim Überleben helfen!
Ich habe die Veilchenpflanzen für meine Mutter zum Muttertag bestellt und war deswegen für die Blühzeit etwas zu spät dran, deshalb kann ich speziell zum Duft im Moment noch nichts sagen.
Die Lieferung ging sehr schnell und die Pflanzen waren gut verpackt. Alle Veilchen sind sehr gut angewachsen, kein einziges ist eingegangen. Ich bin vollauf zufrieden und würde jederzeit wieder bestellen!
Wenn das mit den Buchstaben nicht gleich funktioniert, springt die Bewertung immer gleich wieder auf 10 (sehrgut)
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