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  • Annatto (Saatgut)

  • Bixa orellana
  • BIX01X
  • ~ 70 Samen

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Ein leuchtend gelber Farbstoff zum Färben von Lebensmitteln wie Butter, Käse und Margarine,... mehr
Annatto (Saatgut)
Tropischer Strauch für gelbe Käsefarbe

Ein leuchtend gelber Farbstoff zum Färben von Lebensmitteln wie Butter, Käse und Margarine, Reise und zum Marinieren von Fleisch wird aus den Samen gewonnen. Die ursprüngliche aztekische Trinkschokolade wurde manchen Quellen zufolge ebenfalls mit Annatto gefärbt, da die so erzielte Rotfärbung an Blut erinnert und bei den Azteken zu Kultzwecken verwendet wurde. Einige indianische Völker färben ihre Körper unter Verwendung des Fruchtfleisches rot. Leicht zu haltender, schön kompakter Strauch; keimt langsam. Wobei Strauch es hier schon fast nicht mehr trifft, denn diese Pflanze kann bis zu 5m hoch werden. Sie kommt ursprünglich aus Südamerika.

Aussäen können Sie Annatto das ganze Jahr in Saatschalen, möglichst auf Anzuchterde, die sie vorher genässt haben. Die Samen werden leicht mit der Erde bedeckt, mit Flies abgedeckt und bei 20-25°C an einem hellen Ort gestellt. Die Keimdauer beträgt 2-5 Wochen. Danach pikieren.

Die Pflanzen hell und frostfrei überwintern. Während der Wachstumsphase von Mai-Oktober alle drei Wochen düngen. Bis zur Blüte vergehen allerdings einige Jahre.

Foto: Leonardorejorge

Lizenz: commons.wikimedia.org

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:200/50
  • Wasser:  
  • Licht:  

Aussaat

Aussaat ganzjährig möglich unter Glas. Warm halten bis zur Keimung, dann etwas kühler.
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