-
Koreanische Perilla (Saatgut)
- Perilla frutescens
- Artikel-Nr.: PER08X
- Liefergröße ~ 100 Samen
-
Die koreanische Perilla hat deutlich größere Blätter, die auf der Vorderseite grün, und unten... mehr
Koreanische Perilla (Saatgut)
Handgroße Blätter eignen sich für Füllungen
Die koreanische Perilla hat deutlich größere Blätter, die auf der Vorderseite grün, und unten mehr rötlich sind. Die jungen Blätter werden hauptsächlich gefüllt mit anderen Speisen gegessen. Natürlich wird auch diese Art Shiso für Sushi, Salate, Tempura, Suppen und vieles mehr verwendet. Das Aroma ist anders als bei den roten und grünen Sorten, und liegt mehr zwischen Minze und Basilikum.
Synonyme / Suchworte:
Kkaennip, Shiso, Schwarznessel
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:1-jährig
- Höhe / Platzbedarf:160/40
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Aromatische Sorte mit rot-grünem Blatt. Aussaat unter Glas ab Februar oder von Mai bis Juni ins Freiland. Sehr früh gesäte Pflanzen blühen vorzeitig, besser ist eine Aussaat erst ab Mitte April.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Koreanische Perilla (Saatgut)"
Von:
H. Ahn
Am:
20.10.2014
das muss man haben.
Das schmeckt verdammt gut. Eine von 5 beste Gemüsengericht die ich wirklich vermisse!!
Es gibt selten so aromatisch duftet und schmeckt zum Reis.
Also, meine höchste Empfehlung.
1. In Soja Soßen mit gehackte Frühlingszwiebel (man kann zusätzlich Sessam & Knobi hacken) einlegen.
2. Frische oder eingelegte Perilla kurz im Topf köcheln lassen. (gleiche Zutat: Soja Soßen+Frühlingszwiebel /Knobi/ Sessamkorn)
Gruss von einer Ex-Koreabewohner(in) ;-)
Von:
Uwe Ludwig
Am:
11.07.2012
Pflanze bleibt bei mir im Gartenplan
Sehr gutes Ergebnis. Die Blätter sind ein Muß für koreanisches Grillfleisch.
Von:
Violeta König
Am:
06.09.2011
Koreanischer Shisho
Der Duft erinnert an Zimt und Süßholz, der Geschmack ist nicht mehr ganz so lieblich, aber auch nicht so herb wie bei dem japanischen Shisho. Die Blätter werden ab einer gewissen Größe (>13 cm, großblättrige Sorte) geerntet und eignen sich sehr gut für Eintöpfen und Fleisch-/Gemüsgerichten.
Eine erhöhte Temperaturbehandlung des Saatgutes für 24h hat sich als positiv auf die Keimrate bewährt, da das Perilla-Saatgut schlecht lagerbar ist und sehr schnell an Keimfähigkeit verliert. Die Keimdauer kann bis zu 7-14 Tage betragen.
Bei guter Bewässerung und mäßiger Düngung können 60- 80 cm hohe Pflanzen kultiviert werden.
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
FAQ bei Anfrage
Schnittsellerie 'Amsterdam' (Saatgut)
Apium graveolens secalinum „Amsterdam“
Feinblättrig und kompakt
Artikel-Nr.:
API05X
Artikel ist lieferbar
2,10 €
*
Chilenische Winterrinde (Pflanze)
Drimys winteri
Heilige Pflanze der Mapuche
Artikel-Nr.:
DRI01
Artikel ist lieferbar
18,20 €
*
Krauser Ampfer (Saatgut)
Rumex crispus
Gelbfärbende Wurzeln
Artikel-Nr.:
RUM05X
Artikel ist lieferbar
2,10 €
*
Ambrosia 'Green Magic' (Saatgut)
Chenopodium botrys
Eine größere Sorte für die Vase
Artikel-Nr.:
CHE19X
ausverkauft
2,80 €
*
Känguruh-Apfel (Saatgut)
Solanum laciniatum
Australischer Strauch mit essbaren Früchten
Artikel-Nr.:
SOL21X
Artikel ist lieferbar
2,80 €
*
Glaskraut, aufrecht (Pflanze)
Parietaria officinalis (Parietaria erecta)
Wächst an Burgen-Mauern wild
Artikel-Nr.:
PAR12
Artikel ist lieferbar
4,20 €
*
Perilla, grün (Shiso) (Saatgut)
Rezepte
Perilla frutescens v.
Leckere, nach Cumin duftende Blätter
Artikel-Nr.:
PER02X
Artikel ist lieferbar
2,10 €
*
Rezepte
Perilla 'Rote Auslese' (Saatgut)
Perilla frutescens
Tiefrote Blätter für Sushi und Umbeboshi
Artikel-Nr.:
PER01X
Artikel ist lieferbar
4,20 €
*
Perilla 'Britton' (Saatgut)
Perilla frutescens
Japanische Sorte mit großen Blättern
Artikel-Nr.:
PER07X
Artikel ist lieferbar
2,80 €
*
Cilantro (Saatgut)
Beiträge
Rezepte
Coriandrum sativum cv.
Weltweit das meist gegessene Würzkraut
Artikel-Nr.:
COR01X
Artikel ist lieferbar
1,40 €
*
Beiträge
Rezepte
Bronze-Perilla (Pflanze)
Rezepte
Perilla frutescens
Robuste Sorte, die ausdauernd sein kann
Artikel-Nr.:
PER03
Artikel ist lieferbar
4,20 €
*
Rezepte
Japanische Perilla (Hojiso) (Saatgut)
Rezepte
Perilla frutescens
Blätter sind oben grün und unten rot
Artikel-Nr.:
PER09X
ausverkauft
2,80 €
*
Rezepte
Vietnamesische Perilla (Saatgut)
Perilla frutescens
Aromasorte für asiatische Fischgerichte
Artikel-Nr.:
PER04X
ausverkauft
2,80 €
*
Langer Koriander (Saatgut)
Rezepte
Buch
Eryngium foetidum
Kleine Pflanze mit super Aroma
Artikel-Nr.:
ERY01X
Artikel ist lieferbar
2,80 €
*
Rezepte
Buch
Melothria scabra
Für die kleine Zwischenmahlzeit
Artikel-Nr.:
MEL41X
Artikel ist lieferbar
4,20 €
*
Italienische Petersilie (Saatgut)
Beiträge
Rezepte
Petroselinum crispum v. neapolitanum
Die glatte Sorte hat mehr Aroma
Artikel-Nr.:
PET01X
Artikel ist lieferbar
1,40 €
*
Beiträge
Rezepte
Gewürztagetes 'Orange Gem' (Saatgut)
Beiträge
Rezepte
Tagetes tenuifolia ‘Orange Gem’
Leuchtend orange Polster bis zum Frost
Artikel-Nr.:
TAG03X
Artikel ist lieferbar
2,10 €
*
Beiträge
Rezepte
Japanische Petersilie (Saatgut)
Rezepte
Cryptotaenia japonica
Mildes, ganz eigenes Aroma
Artikel-Nr.:
CRY01X
Artikel ist lieferbar
2,10 €
*
Rezepte
Rucola silvatica
Rucola als ausdauernde Staude
Artikel-Nr.:
RUC01X
Artikel ist lieferbar
2,10 €
*
Rezepte
Japanischer Blattsenf „Mizuna“ (Saatgut)
Brassica rapa (Brassica japonica)
Würziges für den Wok
Artikel-Nr.:
BRA18X
Artikel ist lieferbar
2,10 €
*
Basilikum 'Zanzibar' (Saatgut)
Rezepte
Ocimum basilicum
Einzigartiges Aroma - kulinarische Spitzenklasse
Artikel-Nr.:
OCI62X
Artikel ist lieferbar
4,20 €
*
Rezepte
Genoveser Basilikum (Saatgut)
Beiträge
Ocimum basilicum
Die bekannteste Sorte überhaupt
Artikel-Nr.:
OCI11X
Artikel ist lieferbar
1,40 €
*
Beiträge