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Eingelegte Schnittlauchknospen

(Katalog 2015, Seite 247)
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  • 1 TL Pfefferkörner
  • 2 TL Senfkörner
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 100 ml Balsamicoessig
  • 350 ml Wasser

Zubereitung

Alles zusammen einmal aufkochen. Knospen in ein Einmachglas füllen und mit der kochenden Mischung übergießen. Kühl und dunkel stellen. Wie lange? Bleibt Geschmackssache!

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