Basilikum-Schafskäse-Kräcker

(Katalog 2015, Seite 43)
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Schafskäse mit Baslikum und Zimmerknoblauch - ein geniales Geschmackserlebnis!

1 Paket Schafskäse
½ Tube Tomatenmark
50 ml Öl
1 handvoll kleingeschnittenes Basilikum – die Sorte je nach Geschmack (z.B. Griechisches Strauchbasilikum)
1-2 Teelöffel fein gehackter Zimmerknoblauch

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Glasschüssel vermengen und auf Pumpernickel oder Kräckern servieren.

In einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahrt, hält der Schafskäse eine gute Woche, wenn er nicht vorher dem Appetit zum Opfer fällt.