Schokominze-Likör

(Katalog 2015, Seite 218)
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Zutaten

• 2 Tassen Schokoladenminze gehackt
• 1 Tasse Zucker
• 2 EL Cappuccino
• Schokopulver
• 1 Flasche Wodka

Die Schokoladenminze klein hacken oder im Mixer zerkleinern. Den Zucker mit einer Viertel Tasse Wasser aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist. Das Cappuccino Pulver unterrühren. Den lauwarmen Sirup über die Minze geben. Den Wodka hinzufügen. Mindestens 4 Wochen kühl und dunkel stellen, ab und zu schütteln. Dann abfiltern und geniessen. Mmmmhh. Legger! Statt pur auch einfach mal über Schokoladeneis giessen. Auch legger!