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Kräutermuffins

(Katalog 2013, Seite 39)
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Haben Sie schon mal verschiedene Kräuter in Muffins eingebacken? Nein? Das sollten Sie unbedingt nachholen! Nina hat‘s probiert - und wir waren schwer begeistert!

Pro Muffin ca. 1/2 - 1 EL zerkleinerte Kräuter (Blätter und Blüten) hinzufügen: z.B. Orangenverbene, Zitronenverbene, Lakritztagetes, Gewürztagetes ‚Orange Gem’, Madaira-Basilikum, Zitronenthymian, Lavendel, Schokominze, Anis-Ysop, Balsamstrauch ‚Gomera’, Fruchtsalbei, Apfelsalbei ...

Muffin-Grundrezept

  • 170g Butter
  • 80g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 300g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 3 große Schüsse Milch

Backen bei 180°C / 20-25 Min.

Tags: Gebäck, Muffins
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