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Mukunu-Wenna, grün (Pflanze)
  • Mukunu-Wenna, grün (Pflanze)

  • Alternanthera sessilis
  • ALT23
  • Mitte Apr. - Okt.
  • 8cm Topf

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Mukunuwenna ist das meist gegessene Blattgemüse auf Sri Lanka, und wird oft von fahrenden... mehr
Mukunu-Wenna, grün (Pflanze)
Grünzeug in Massen - Ideal für Green Smoothies

Mukunuwenna ist das meist gegessene Blattgemüse auf Sri Lanka, und wird oft von fahrenden Händler in Bündeln verkauft. Es ist einfach zu kultivieren, lässt sich leicht immer wieder durch Stecklinge vermehren, und enthält viel Vitamine, Proteine und Faserstoffe die gut für die Verdauung sind.

REZEPT: Kola Kanda

Dies ist ein traditionelles Rezept (4 Portionen), Kola Kanda wird gewöhnlich vor dem Frühstück gegessen. Es ist sehr nahrhaft:

Ein Halblitergefäß lose mit Mukunuwenna-Blättern gefüllt
1 1/2 Tassen gekochten Reis
ca. 1 Liter Wasser
7 bis 8 gehäufte Esslöffel Kokospulver
1/2 Teelöffel Salz

Den gekochten Reis mit 1 Tasse Wasser für 10 Sekunden in einen elektrischen Mixer geben dann in einen Topf geben. Kokosnusspulver in 1/2 Tasse Wasser auflösen und dazu geben. Mit Salz zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze kochen. Mukunuwenna mit 1-2 Tassen Wasser im Mixer mixen. Den Saft in die siedende Mischung geben und durchrühren. Den Rest des Wassers dazugeben. Vom Feuer nehmen, wenn die Mischung gerade anfängt zu kochen. Dann einige Minuten abkühlen lassen. Servieren mit einem Stück Kuchen.

Mukunuwenna

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:100/30
  • Wasser:  
  • Licht:  
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Rezepte

  • Kola Kanda (mit Mukunuwenna)

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Bewertungen für "Mukunu-Wenna, grün (Pflanze)"
04.08.2015

Grünzeug

Ich kannte die Pflanze nicht, und wollte mal probieren, wie sie wächst und schmeckt. Wächst prima, allerdings hatte ich mir einen charakteristischen + vielleicht exotischen Geschmack erwartet. Er ist schwach erdig und das war's.

17.07.2014

mukunu

Ich bin ein Smoothiefreund, verarbeite auch viele "Unkräuter", Mukunu ist eine Bereicherung, wenn ich mal zum Sammeln nicht soviel Zeit habe.

09.06.2013

war wohl nix

die Pflanze ist ziemlich schnell nach Lieferung einfach in die ewigen Jagdgründe hinüber gewechselt...

01.08.2012

super

Die Pflanze steht in einem Topf damit ich auch im Winter ernten kann und ich pflücke ständig kleine Triebe ab. Schmeckt super würzig ein wenig wie Sellerie.

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