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  • Bergpfeffer (Pflanze)

  • Drimys lanceolata
  • TAS01
  • Ende März - Okt.
  • 2 Liter Topf
  • Duftaroma: Würze

Lieferbar ab 25. März 2019

18,20 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein kleiner Strauch aus Neuseeland. Sowohl Früchte als auch die länglichen, fleischigen Blätter... mehr
Bergpfeffer (Pflanze)
Würzt nicht nur Känguruh-Steaks

Ein kleiner Strauch aus Neuseeland. Sowohl Früchte als auch die länglichen, fleischigen Blätter schmecken scharf nach Pfeffer und sind in der neuseeländischen und australischen Küche beliebt z.B. für Emu-Hamburger. Die Scharfwirkung kommt von ähnlichen Substanzen wie beim japanischen Wasserpfeffer.

Tasmannia lanceolata, Drimys lanceolata
Überwinterung: Frosthart

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:halbfrostfest, ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:150/40
  • Wasser:  
  • Licht:  
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Rezepte

  • Bergpfeffer-Orangenkräutersalz

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Bewertungen für "Bergpfeffer (Pflanze)"
06.04.2017

Frosthart

Ich hatte diesen Pfeffer den ganzen Winter bei bis zu -12C in einem kleinen Topf im Garten vergessen und er hat es hervorragend überstanden! Die Blätter haben keinen Schaden genommen.

24.11.2014

Interessante Schärfe

Als Chili-Fan esse ich gerne scharf. Im Gegensatz zu Chili, Pfeffergewächsen, Ingwer und Kreuzblütlerschärfe gibt Bergpfeffer ein völlig anderes Schärfegefühl, eher prickelnd, fast ein wenig betäubend. Da ich in der Familie der einzige Scharfesser bin, verwende ich die Blätter eher sparsam.
Die Pflanze kam hier sehr gut an, kräftig gewachsen und gesund. Siie wird diesen Winter im Kalthaus verbringen.

11.11.2014

Pfefferstrauch

Ich habe den Pfefferstrauch in einen Kübel gepflanzt wo er sehr gut

gedeiht.Gut finde ich das man ihn überwintern kann.

21.07.2014

Tolle Pflanze

Die Blätter dieser Pflanze schmecken sehr stark nach frischem Pfeffer. Ziemlich scharf - sparsam verwenden. Eine richtig nützliche Pflanze. Pfeffer werde ich künftig nicht mehr kaufen müssen. Lecker auch kleingehackt in Öl zum Aufbewahren.

09.07.2014

Interessante Pflanze

Die kräftige Pflanze gedeiht im Kübel recht gut und hatte im Frühjahr auch einige Blüten. Allerdings werde ich keine Früchte bekommen, denn die Pflanze ist wohl zweihäusig und ich vermutlich eine männliche Pflanze bekommen habe.
Hoffentlich kann ich eine weibliche noch bekommen.
Die Blätter habe ich bisher noch nicht in der Küche verwendet.

08.05.2014

robuster als gedacht

Hallo,
ich habe mir im Frühjahr 2013 zwei Pflanzen geholt. Die eine Pflanze hat im Kübel im Wintergarten überdauert und die andere habe ich ausgepflanzt.
Sicher ist der Winter 2013/14 nicht repräsentativ. Bei mir lag nur an 5 Tagen Schnee und die tiefste Nachttemperatur lag bei -8°C.
Aber der Bergpfeffer hat das ohne jeglichen Schaden überstanden und treibt jetzt als Freilandpflanze schön aus.
Habe den Bergpfeffer als Unterpflanzung unter einen Schneeeukalyptus (eucalyptus pauciflora ssp. niphophila) gesetzt.

24.09.2012

Super lecker beim kochen und Salat

Meine 2. Pflanze...werde sie die Tage ins Haus holen - bevor es friert, da sie so viel ich weiß nicht frosthart ist.

Super pur im Salat zum pfeffern und auch super zum kochen. Gibt allen den richtigen Pfiff...sehr zu empfehlen!

12.09.2012

Hat einen festen Platz in unserer Küche

Die Pflanze wurde recht groß und kräftig geliefert und fühlt sich unserem Hochbeet sehr wohl. Mit etwas Schneckenkorn haben wir sie vor unseren Gourmet-Schnecken geschützt und benutzen die Blätter zum Marinieren von Grillfleisch, für Braten und Pfeffersoßen. Der Geschmack ist schön pfeffrig aber nicht zu scharf - d.h. auch für Kinder geeignet.

15.04.2012

schöne Pflanze

die Pflanze kam zwar etwas spät, aber das lag daran das die Wetter leider dieses Jahr sehr kalt und schlecht war.
aber der Bergpfeffer kam vor zwei Tagen in einem sehr gutem Zustand an und ist auch relativ groß mit neuen Trieben schon. Bin sehr zufrieden mit dieser Pflanze. Bin mal gespannt wie schnell sie wächst und das erste mal Früchte trägt.

10.10.2011

schöne Pflanze

Sehr pfeffriger Geschmack - fanden leider auch einige Käfer :-) die mir ein interessantes Muster in die Blätter gefressen haben - wahrscheinlich Gourmet-Käfer ;-)
Ich habe sie bis jetzt frisch geerntet und in einer Kräutermischung für´s Fleisch verwendet - perfekt.
Sie macht sich als Einzelpflanze in einem Topf sehr gut.

19.09.2011

Scharf und herrlich würzig

Wir kannten den Bergpfeffer schon, aber leider hatten wir ihn beim ersten Mal überdüngt und warteten nun dieses Jahr sehnsüchtig auf die Neulieferung. Wir wurden nicht enttäuscht! Es kamen zwei herrlich gewachsene Pflanzen mit vielen jungen Trieben und inzwischen wächst und gedeiht dieser außerordentlich aromatische Berpfeffer bei uns auf dem Balkon. Wir hoffen ihn gut über den Winter zu bekommen.
Duft und Geschmack dieses Pfeffers sind einfach toll, wir können nur empfehlen, es mal auszuprobieren

19.07.2011

Scharfe Sache

Bin vollends begeistert! Hat in meinem Kräutergarten noch gefehlt und ist auch schon ordentlich gewachsen.
Blätter schmecken super in Kräuterbutter, im selbstgemschten Kräutersalz und natürlich auf dem Steak sowie im Salat. Also unbegrenzte Möglichkeiten.

18.07.2011

super Ware

sehr gute Qualiät,hervorragender Wuchs,Pflanze gedeiht prächtig

15.07.2011

einfach genial

hab mich richtig gefreut ,nach lange lieferzeit ,ein richtiger robuster Bergpfepfer zu erhalten die ich schon richtig ernten konnte . Schmeckt sehr sehr lecker ,meine freunde sind auch sehr begeistert davon ,ich hab jetz noch eins bestellt ,damit mein jetzige pflanze sich noch erholen kann,kann nur jedem empfelen diese pflanze ,ist einfach genial !

11.07.2011

Das etwas andere Gewürz

Diese pflegeleichte Pflanze ist als Gwürz ein Muß für jeden Grillnachmittag.

25.10.2010

Pfeffrig lecker

Sonniger Standort in Kübel auf Terasse. Der Bergpfeffer ist bereits zu einem stattlichen Busch herangewachsen. Im Sommer zum Grillen habe ich sehr viel geerntet und die Blätter gemörsert zum Fleisch serviert oder auch mal zu gekochten Fleischgerichten gegeben. Geschmacklich sehr gut passen sie sicher auch zu Nudel- und Reisgerichten. Als Pfefferersatz sehr gut geeignet.

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