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  • Efeu-Gurke, männlich (Pflanze)

  • Coccinia grandis
  • COC21
  • Mitte Mai - Sep.
  • 8cm Topf

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Kürbisgewächs aus Südostasien, das dort und auch in Indien hauptsächlich als Gemüse gegessen... mehr
Efeu-Gurke, männlich (Pflanze)
Essbare Ranken aus Südostasien

Kürbisgewächs aus Südostasien, das dort und auch in Indien hauptsächlich als Gemüse gegessen wird, und zwar die jungen, schnell wachsenden Ranken mit den efeuartigen Blättern. Die kleinen, gurkenähnlichen Früchte können ebenfalls gekocht oder roh, in reifem oder unreifem Zustand gegessen werden.

Auf Hawaii gilt die dort eingeschleppte Efeu-Gurke als schlimmes Unkraut, welches in kurzer Zeit selbst ganze Zäune überwuchert. Also sehen wir das mal positiv: Eine sehr vitale Pflanze! Hier in Deutschland würde sie bei Frost ja gleich absterben. Es gibt eine nahe Verwandte in Europa, die Zaunrübe (Bryonia) die allerdings giftig ist. Doch auch die Efeu-Gurke gilt als medizinisch wirksam. Sie wirkt blutdrucksenkend, fiebersenkend und entzündungshemmend.

Weil die Coccinie zweihäusig ist, d.h. weibliche und männliche Blüten auf verschiedenen Pflanzen vorkommen, bieten wir hier beide Geschlechter getrennt an. Wenn Sie Früchte ernten wollen, sollten Sie unbedingt beide haben, wenn Sie nur das Kraut wollen, ist es belanglos.

In Indien ist die Verwendung der grünen Früchte (Indian gherkins) in Curries sehr beliebt und verbreitet, während in Thailand die jungen, ca. 40-50 cm langen Triebe ein sehr beliebtes, grünes Gemüse sind. Sie gelten als besonders reich an Vitamin A, und werden gebraten, gedünstet oder gekocht in Reis- und Nudelgerichten sowie Suppen genossen.

Die Pflanzen können nach oben ranken, doch habe ich den Eindruck, sie mögen lieber auf dem Boden kriechen, wo sie selbst in schattigen Bereichen sich in kurzer Zeit verbreite(r)n und die Erde gut bedecken. Die sehr fleischige, saftige Wurzel ist dafür ausgelegt, auch Trockenzeiten unbeschadet zu überstehen. Im Sommer draußen oder ganzjährig im Gewächshaus.

C. cordifolia, Scharlachranke, Tindola, Efeugurke

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:>300/50
  • Wasser:  
  • Licht:  
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Bewertungen für "Efeu-Gurke, männlich (Pflanze)"
27.05.2016

Kräftige Pflanzen

Ich habe zwei Männliche und 4 weibliche Pflanzen bestellt und sechs sehr kräftige Efeugurken erhalten. Über Wuchs und Ertrag kann ich noch nicht viel sagen, da die Pflanzen erst seit einer Woche in meinem Garten sind. Ein paar Schlingtriebe haben sich aber bereits gebildet, also scheint es mit dem Wachstum loszugehen :)

25.10.2014

Wächst kräftig

Nach einem halben Jahr ist die Pflanze sehr kräftig gewachsen und musste radikal zurückgeschnitten werden, damit sie nicht das ganze Gewächshaus zuwuchert (ein Warmhaus). Die Pflanze bildet an jedem Blatt eine Blüte und eine Ranke, verzweigt sich etwa alle fünf Blätter.

Die Blüten waren eigentlich als Pollen-Lieferant für Schmetterlinge gedacht. Das konnte ich bislang noch nicht feststellen.

15.07.2011

Pflanze zwar angewachsen, hat uch mittlerweile 1 Blüte, aber insgesamt sehr klein; Ernte wird wohl ausfallen.

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