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Das milde, exotische, aber doch nicht fremde Aroma der weichen Blätter, zu dem unser europäisch... mehr
Vietnamesische Melisse (Saatgut)
Das typische Gewürz für Frühlingsrollen

Das milde, exotische, aber doch nicht fremde Aroma der weichen Blätter, zu dem unser europäisch geprägter Geschmack schnell ja sagt, paßt an viele Gerichte: Eierspeisen, Huhn, Suppen, Soßen, Fisch, Hülsenfrüchte; - allgemein an eiweißreiche Speisen. Typisches Gewürz für die original vietnamesischen Frühlingsrollen. Auch lecker an Kräuterquark, der mit anderen Kräutern zusammen einen abgerundeten Geschmack bekommt. Das Aroma ist einzigartig, ohne aber andere Würzkomponenten zu übertönen.

Manche Kunden meinen es rieche schon wie eine fertig Soße oder Suppe. Der komplexe Geschmack hat etwas von dem Aroma roher Champignons und Zitronenschale. Das Aroma ist variabel und am besten bei viel Wärme und wenig Düngung. Die Pflanze wächst äußerst üppig. Zur Überwinterung sollten etwa im Oktober frische Stecklinge bewurzelt werden; - diese lassen sich leicht über den Winter bringen. Alte, verholzte Pflanzen überleben eigenartigerweise den Winter oft nicht. Im Winter lavendelfarbene Blütenrispen.

Rau kinh gio'i

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:150/45
  • Wasser:  
  • Licht:  

Aussaat

Aussaat in Saatschalen ab März bis Ende August unter Glas. Samen nicht, oder nur wenig mit Erde bedecken. Nach der Keimung so bald wie möglich pikieren in gute Erde.

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Bewertungen für "Vietnamesische Melisse (Saatgut)"
02.08.2012

unentschlossen

wächst gut, aber sehr langsam, immerhin ist schon August.

07.04.2011

die Saat tut nicht...

während die Saat "chin Gewürzstrauch" direkt daneben sich komplett zur Keimung entschied, tut sich bei dieser gar nichts..Aber ich hoffe noch auf den etwas kümmerlichen überwinterten Steckling, den ds Kraut ist echt superlecker!

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