Mexikanische Würzkräuter

Mexiko ist botanisch gesehen ein begnadetes Land. Nicht nur viele Nutzpflanzen wie Chilies, Bohnen und Mais haben ihre Heimat dort, sondern auch die Vielfalt an aromatischen Kräutern ist in Mexiko sehr groß. Vielleicht liegt es an den Azteken und verwandten Stämmen.

Diese waren schon im Mittelalter berühmt für ihren ausgefeilten Gartenbau und ihre genialen Pflanzenzüchtungen.