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Europäischer Queller (Pflanze)

Salicornia europaea

Lieferung 2017

Liefergröße: 8cm Topf

Artikel-Nr.: SAL73

auch als Saatgut erhältlich
3,90 € *
 
 
 
 
 
 

Europäischer Queller (Pflanze)

Salzige, fleischige Blätter für die Meeresküche

Wild wächst er auch an der deutschen Nordsee, aber für den kommerziellen Bedarf wird er in den Niederlanden in Gewächshäusern kultiviert. Die fleischigen Blätter des einheimischen Quellers gibt es seit einigen Jahren auch frisch an der Fischtheke im Supermarkt. Die fleischigen und knackigen Triebspitzen schmecken erfrischend salzig und finden Verwendung als interessante Beilage für Fischgerichte; sowohl roh als auch gedünstet oder sauer eingelegt.

Queller lässt sich auch gut im Topf halten, und freut sich, wenn Sie ihm salziges Wasser geben. Etwa 2 Teelöffel Salz pro Liter Wasser sollten ausreichen. Weil er es so gerne feucht mag, lassen sie die Töpfe am besten gleich in einer ständig mit Wasser gefüllten Unterschale stehen. Wenn Sie auch im kommenden Jahr wieder ernten wollen, können Sie einfach ein paar Zweige ausreifen lassen. Die Pflanzen sät sich dann bereitwillig im Topf selbst aus.

Foto, Lizenz

Dieser Artikel befindet sich in folgenden Kategorien:
Botanisch / Salicornia
Pflanzen & Saatgut / Queller-Qin Jiao / Q-Einzelsorten
Würzkräuter / Andere Würzkräuter
Nach Verwendung / Kräuter für Balkon u. Terrasse
Nach Verwendung / kriechende Kräuter / sonstige kriechende Kräuter
Nach Verwendung / Pflanzen für den Wintergarten / Pflanzen für den Wintergarten, kalt (>0°C)
Nach Verwendung / Strandkräuter

  • Haltbarkeit: einjährig
  • Höhe/Platzbedarf: 10/20
  • Wasser:
  • Licht:
  • Lieferbarkeit:
 
 
 

Synonyme / Suchworte

Seespargel, Meeresspargel, Friesenkraut

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