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Scharbockskraut (Pflanze)

 
 

Scharbockskraut (Pflanze)

Ranunculus ficaria

Duftaroma: Kresse, Senf

Lieferzeit: Ende März - Okt.

Liefergröße: 8cm Topf

Artikel-Nr.: RAN01

3,25 € *
 
 
 
 
 
 

Scharbockskraut (Pflanze)

Superfrühes Salatkraut

Saftiges, knackiges, essbares Grün kann man vom Scharbockskraut schon ab Januar oder Februar, wenn die meisten Kräuter noch Winterschlaf halten, im Garten ernten und als erfrischende, vitaminreiche Salatzutat verwenden.

Früher wurde es vor allem nach einem langen, frischkostarmen Winter als eines der ersten Salatkräuter geschätzt, vor allem wegen seiner Wirkung gegen Skorbut, denn es enthält viel Vitamin-C, wie man heute weiß. Gegessen wird das Kraut immer vor der Blüte, später sind zu viele Scharfstoffe enthalten.

An feuchten Stellen im Garten, auch halbschattig, kann man das Scharbockskraut ruhig verwildern lassen. Im Sommer verschwindet es vollständig von der Bodenoberfläche, und zieht sich bis zum kommenden Frühling als Knolle in den Boden zurück.

Dieser Artikel befindet sich in folgenden Kategorien:
Botanisch / Ranunculus
Pflanzen & Saatgut / Salbei-Süßholz / S-Einzelsorten
Würzkräuter / Andere Würzkräuter
Nach Verwendung / Essbare Pflanzen / Blattgemüse
Nach Verwendung / Essbare Pflanzen / Salatkräuter
Nach Verwendung / Kräuter für Green Smoothies
Nach Verwendung / Pflanzen für die Kräuterspirale / Kräuterspirale, Bereich 2: Feuchtzone, humusreich

  • Haltbarkeit: frostfest, ausdauernd
  • Höhe/Platzbedarf: 15/20
  • Wasser:
  • Licht:
  • Lieferbarkeit:
 
 

Bewertungen für "Scharbockskraut (Pflanze)"

Durchschnittliche Kundenbewertung:
Star Rating
(aus 4 Kundenbewertungen)
 
 
  • Von: Gundi 2017-03-05 09:55:20

    Erster Frühjahrsgruß

    Das Kraut ist bei mir auch in einem sehr schlechten Zustand angekommen. Ich habe die "Krümmel" dann doch irgendwo in einem großen schattigem Balkonkasten verbuddelt und vergessen. Jetzt weiß ich, dass für diese Plfanzen zur Auslieferung schon wieder Schlafenszeit angesagt war. Dieses Kraut ist das erste Kraut, dass sich trotz grimmiger Temperaturen zuverlässig als erstes raus wagt und einfach herrlich schmeckt.. Sehr frisch und würzig. Die Kartoffel im Nachbartopf mancht diesen Platz extrem schattig, was nichts macht, da wenn die Kartoffel schießt, hat sich das Scharbockskraut schon wieder schlafen gelegt. Ich kann mich der Vorrednerin nur anschließend, dass Kraut schafft es bei mir nie bis in die Salatschüssel, denn ich habe es vorher schon aufgegessen. Nach den langen Wntermonaten freue ich schon wieder auf den ersten Frühjahrsgruß vom Scharbockskraut :-)

     
  • Von: Anke godbersen 2015-07-28 20:29:19

    15:2

    15:2, d.h. Nur 2 von 17 bestellten Pflanzen haben es nicht geschafft, ich find das ist ganz ok, obwohl das Scharbockskraut von Anfang an schlechte Karten hatte weil es den Transport nicht gut überstanden hat und ziemlich lädiert hier ankam. Hier hätte eine bessere Verpackung möglicherweise geholfen.
    Alle anderen Pflanzen haben sich gut erholt und sehen echt gut aus.

     
  • Von: Elisabeth Edenhofer 2014-09-10 23:58:06

    Scharbockskraut

    Hatte sich gut entwickelt, ist aber mittlerweile fast schon vollständig wieder verschwunden. Freue mich schon auf das kommende Jahr wenn es hoffentlich wieder austreibt.

     
  • Von: monika neumann 2012-08-03 21:25:38

    Bestellungen

    Sehr geehrte Damen und Herren,
    ich schreibe hiermit eine Bewertung über all meine Bestellungen.

    Also, das Scharbockskraut war in einem sehr schlechten Zustand, es ist auch
    sofort eingegangen.
    Das Saatgut von Bohnenkraut und Kerbel ist auch nicht gut aufgegangen.
    Außerdem hatte ich ja per email die Pflanze Bergbohnenkraut beanstandet.
    Leider habe ich von Ihnen noch keine Reaktion darüber erfahren.

    Mit freundlichen Grüßen
    Monika Neumann

     
 
 
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Frage & Antwort für "Scharbockskraut (Pflanze)"

 
  • Von: 04.03.2012 20:20

    Ich habe Scharbockskraut im Rasen in einer Ecke gehabt. Nu wurde im vorigen Jahr der Rasen vertikutiert und nun kommt das Scharbockskraut im ganzen rasen verteilt aus. Erfahrungsgemäß geht der Rasen von dem Scharbockskraut kaput oder wird total verdrängt. Meine Frage lautet nun: Wie bekomme ich das Scharbockskraut wieder aus dem Rasen heraus. Gibt es ein Mittel, womit oder wie ich das Scharbockskraut entfernen kann oder muss ich den Rasen nach dem Vergehen des Scharbockskrautes wieder neu einsäen?

    Antwort von: Angelika Schröter 08.03.2012 07:54

    Hallo, ich empfehle die mechanische  Variante, regelmäßig krauten und mit dem Grün Ihren Salat verfeinern. Rasensaat kann dann auch wieder neu eingesäht werden. Freundliche Grüße.

     
  • Von: Inge Gronemann 03.01.2012 13:51

    Hat es nur geschmackliche Gründe, dass man das Scharbockskraut nur vor der Blüte essen soll, oder wird es mit der Blüte vielleicht giftig? Kann man die Blüten evtl. auch essen, je nach geschmacklichen Vorlieben?

    Antwort von: Brigitte Charlotte Gollnik 06.01.2012 07:27

     

    Hallo Frau Gronemann,

    die Blätter des Scharbockskraut sollten nur vor der Blüte und nicht in großen Mengen eingenommen werden,sie erhalten dann eine kleine Menge giftiger Scharfstoffe, die beim Aufblühen vermehrt vorhanden sind.MfG Brigitte Gollnik

     
 

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