Wiesenschaumkraut (Saatgut)

Beschreibung "Wiesenschaumkraut (Saatgut)"

Ausgezeichneter Brunnenkresseersatz! Das ausdauernde Schaumkraut wächst oft an schattigen Stellen unter Apfelbäumen oder auf der Nordseite eines Hauses. Manch einer hat es im Garten, ohne es zu wissen. Schade eigentlich, denn als Würzkraut ist es der Brunnenkresse sicher ebenbürtig, aber viel leichter zu kultivieren. Auch eine andere, einjährige Art (Cardamine oligosperma), die aus Amerika eingeschleppt wurde, wächst oft unbemerkt in Gärten; sie ist genauso zu verwenden. Pflanzen Sie am besten in gut gedüngten, feuchten Boden, halbschattig. Lecker schmeckt ein Quark nur mit Salz und gehacktem Wiesenschaumkraut. Haupterntesaison ist September bis Mai.

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