Anis (Saatgut)

Beschreibung "Anis (Saatgut)"

Doldenblütler. Braucht viel Wärme und eine lange Vegetationsperiode, damit die Samen ausreifen.  Die Aussaat kann im April direkt ins Freiland erfolgen in etwa 5cm tiefe Rillen. Wobei er einen sonnigen, windgeschützten Standort braucht. Nach etwa 30 Tagen ist Anis gekeimt. In mildem Klima ist August/September als Sammelzeitpunkt für die Samen empfehlenswert.
Die grünen Blätter haben ein angenehmes Aroma. Ein Italiener servierte mir vor einiger Zeit eine mit Anissamen bestreute, köstlich schmeckende Pizza. Anissamen sind also nicht nur für Süßspeisen gut! Anis soll zudem die Milchbildung fördern und ist daher in vielen Stilltees enthalten.
Das Waschen mit einem Aufguss aus Anis ist gut gegen fettige, unreine Haut.

Teepflanze, Räucherpflanze, Duftpflanze, Würzpflanze, Bienenpflanze

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