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Würzkräuter

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? Als Würzkräuter Verwendung finde weitaus mehr, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Bärlauch (Saatgut) Allium ursinum

Mildschmeckende Blätter schon ab März

 Artikel-Nr.: ALL09X

2,60 € *

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Gesprenkelte Minze (Pflanze) Mentha suaveolens "Calixte"

Eine ganz besondere Minze

 Artikel-Nr.: MEN49

3,25 € *

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Tulsi (Indisches Basilikum) (Saatgut) Ocimum sanctum

Legendäres Heilkraut aus dem Orient

 Artikel-Nr.: OCI92X

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Italienischer Currystrauch (Pflanze) Helichrysum italicum ssp. angustifolium

Drahtig, aufrecht, kompakt, mediterran

 Artikel-Nr.: HEL14

3,90 € *

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Schnittsellerie (Saatgut) Apium graveolens

Ob Suppen, Soßen oder Quark - er schmeckt überall stark

 Artikel-Nr.: API01X

1,30 € *

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Schnittlauch 'Profusion' (Pflanze) Allium schoenoprasum 'Sterile'

Blüten eignen sich besonders für Salate

 Artikel-Nr.: ALL23

ab 2,90 € *

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Salbei, rosa blühend (Pflanze) Salvia officinalis’ Rosea’

Sehr üppige Blüte im Frühjahr

 Artikel-Nr.: SAL01

4,55 € *

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Perilla, grün (Shiso) (Saatgut) Perilla frutescens v.

Leckere, nach Cumin duftende Blätter

 Artikel-Nr.: PER02X

1,95 € *

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Koriander 'Thüringer' (Saatgut) Coriandrum sativum cv

Für die gute deutsche Hausfrau

 Artikel-Nr.: COR08X

1,30 € *

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Holunder 'Sampo' (Pflanze) Sambucus nigra ‚Sampo‘

Wichtiger Strauch für den Heilgarten

 Artikel-Nr.: SAM11

5,85 € *

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Altai-Lauch (Pflanze) Allium altaicum

Wichtige Würzpflanze Russlands

 Artikel-Nr.: ALL04

4,55 € *

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Kleiner Galgant (Pflanze) Alpinia officinarum

Tropisches Ingwergewächs mit milder Würze

 Artikel-Nr.: ALP02

7,15 € *

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Zitronenkraut, afrikanisch (Pflanze) Satureja biflora

Kleines Kraut mit großartigem Geschmack

 Artikel-Nr.: SAT06

3,90 € *

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Yauhtli (Pflanze) Tagetes lucida

Würztagetes mit sehr intensivem Aroma

 Artikel-Nr.: TAG01

4,55 € *

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Majoran (Saatgut) Origanum majorana

Zarte Pflanzen mit kräftigem Aroma

 Artikel-Nr.: ORI06X

1,30 € *

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Italienische Rauke (Saatgut) Eruca sativa (Rucola coltivata)

Die klassische italienische Rucola

 Artikel-Nr.: ERU01X

1,30 € *

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Parakresse (Saatgut) Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)

Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge

 Artikel-Nr.: SPI01X

2,60 € *

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Japanische Blütenkresse (Saatgut) Orychophragmus violaceus

Essbare Blüten mit mildem Kressegeschmack

 Artikel-Nr.: ORY01X

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Winterheckezwiebel (Pflanze) Allium fistulosum

Großröhriger Küchenlauch

 Artikel-Nr.: ALL03

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Wildkresse (Pflanze) Cardamine amara

Das ganze Jahr draussen Kresse ernten

 Artikel-Nr.: CAR23

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Chili 'Cayenne' (Saatgut) Capsicum annuum

International verwendete Sorte

 Artikel-Nr.: CAP05X

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Bronze-Perilla (Pflanze) Perilla frutescens

Robuste Sorte, die ausdauernd sein kann

 Artikel-Nr.: PER03

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Ysop, blau blühend (Saatgut) Hyssopus officinalis

Viele blaue Blüten für den typischen Kräutergarten

 Artikel-Nr.: HYS01X

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Schnittlauch 'Elbe' (Pflanze) Allium schoenoprasum „Elbe

Elfenhafte weiße Blüten mit zartlila Kelch

 Artikel-Nr.: ALL88

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Blattsenf 'Rouge Métis' (Saatgut) Brassica juncea „Rouge Métis“

Dekorative Salatgarnierung

 Artikel-Nr.: BRA25X

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Bergbohnenkraut (Saatgut) Satureja montana

Kleiner Strauch mit gutem Geschmack

 Artikel-Nr.: SAT02X

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Japanische Tigeröl-Minze (Pflanze) Mentha arvensis v. piperascens

Hiervon kommt das berühmte japanische Minzöl

 Artikel-Nr.: MEN04

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Französischer Bergthymian (Pflanze) Thymus „Garrigues“

Der Duft der französischen Garrigue

 Artikel-Nr.: THY17

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Zwiebellauch (Pflanze) Allium species

Geniale Mischung aus Zwiebel und Knoblauch

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Kümmel (Saatgut) Carum carvi

Ernten Sie schon nach einem halben Jahr

 Artikel-Nr.: CAR03X

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Wasabino (Saatgut) Brassica juncea

Blätter schmecken mild nach Meerrettich

 Artikel-Nr.: BRA13X

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Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze) Rumex acetosa 'Profusion'

Produktive, nichtblühende Sorte

 Artikel-Nr.: RUM02

ab 4,05 € *

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Barbarakresse (Saatgut) Barbarea praecox

Im Winter würzige Kresse aus dem Garten

 Artikel-Nr.: BAR02X

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Griechisches Buschbasilikum (Saatgut) Ocimum basilicum v. minimum

Kleine Blätter, kugelförmiger Wuchs

 Artikel-Nr.: OCI03X

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Zitronen-Perilla (Pflanze) Perilla frutescens var citriodora

Delikates Aroma entfacht Küchenfantasien

 Artikel-Nr.: PER05

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Französischer Thymian (Pflanze) Thymus vulgaris

Kleine Pflanzen mit starkem Aroma

 Artikel-Nr.: THY03

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Knoblauchwein (Pflanze) Mansoa alliacea

Schamanenkraut mit wunderschönen Blüten

 Artikel-Nr.: MAN23

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Deutscher Thymian (Saatgut) Thymus vulgaris

Großblättrige Art mit gutem Aroma

 Artikel-Nr.: THY01X

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Sibirischer Oregano (Pflanze) Origanum vulgare ssp.

Schöner Polster-Oregano

 Artikel-Nr.: ORI22

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Busch-Basilikum 'Corfu' (Pflanze) Ocimum basilicum ssp. minimum

Ein griechisches Strauchbasilikum

 Artikel-Nr.: OCI93

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Sternblume (Pflanze) Ipheion uniflorum

Blaue Blume mit Knoblauch-Geschmack

 Artikel-Nr.: IPH01

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Beifuß (Pflanze) Artemisia vulgaris

Wildes robustes Kraut, wächst auch im Garten

 Artikel-Nr.: ART03

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Perilla 'Rote Auslese' (Saatgut) Perilla frutescens

Tiefrote Blätter für Sushi und Umbeboshi

 Artikel-Nr.: PER01X

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Meerfenchel (Pflanze) Crithmum maritimum

Lecker: Fleischige Blätter, sauer eingelegt

 Artikel-Nr.: CRI01

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Salbei, blau blühend (Saatgut) Salvia officinalis

Halbstrauch vom Mittelmeer

 Artikel-Nr.: SAL05X

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Bergbohnenkraut, violett (Saatgut) Satureja montana

Langsames Würzkraut für den geduldigen Gärtner

 Artikel-Nr.: SAT14X

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Provence-Wermut (Pflanze) Artemisia gallica

Superaromatische Sorte für Kräuterlikör

 Artikel-Nr.: ART77

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Süßdolde (Myrrhenkerbel) (Pflanze) Myrrhis odorata

Eine Gartenstaude, die nach Lakritze schmeckt

 Artikel-Nr.: MYR01

3,90 € *

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