Service: 0 42 88 / 300 19 11 Über 30 Jahre Wissen & Erfahrung mehr als 1900 Arten & Sorten

Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
Fenster schließen
Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

3 von 7
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Gundelrebe (Pflanze)
Gundelrebe (Pflanze)
Glechoma hederacea
Frühjahrsblüher mit herabhängenden Zweigen
GLE01

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Johannisbeersalbei (Pflanze)
Johannisbeersalbei (Pflanze)
Salvia ovrahamis (Salvia microphylla)
Dauerblüher mit fruchtigem Blattduft
SAL37

lieferbar

5,60 € *
Argentinische Myrte (Pflanze)
tipp.png
Argentinische Myrte (Pflanze)
Myrtus species
Die erste winterharte Myrte!
MYR13

lieferbar

8,80 € *
blog.png Beiträge
Türkisches Buschbasilikum (Pflanze)
Türkisches Buschbasilikum (Pflanze)
Ocimum basilicum var. minimum
Kleinblättrig, mit besonders süßem Duft
OCI45

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Kirgisischer Oregano (Pflanze)
Kirgisischer Oregano (Pflanze)
Origanum tytthantum
Große Blätter, auch bei wenig Sonne
ORI11

lieferbar

6,40 € *
rezept.png Rezepte
Barbarakresse, Barbarakraut (Saatgut)
Barbarakresse, Barbarakraut (Saatgut)
Barbarea praecox
Im Winter würzige Kresse aus dem Garten
BAR02X

lieferbar

1,60 € *
Kugelthymian, weiß blühend (Pflanze)
Kugelthymian, weiß blühend (Pflanze)
Thymus vulgaris var.
Weiße Polster mit winzigen Blättchen
THY33

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Sedanina (Saatgut)
Sedanina (Saatgut)
Apium nodiflorum (Helosciadum nodiflorum)
Zartes Grün für Green Smoothies das ganze Jahr
API08X

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Türkische Minze (Pflanze)
Türkische Minze (Pflanze)
Mentha spicata v. crispa
Würzt Salate intensiv
MEN21

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge
Thai-Basilikum 'Siam Queen' (Horapha) (Saatgut)
Thai-Basilikum 'Siam Queen' (Horapha) (Saatgut)
Ocimum basilicum var. thyrsiflorum
Auffällige Blüten, buschig
OCI25X

lieferbar

4,80 € *
Weinraute (Pflanze)
Weinraute (Pflanze)
Ruta graveolens
Blaugrüne Blätter mit interessantem Aroma
RUT01

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge
Zatar Sahrawi (Pflanze)
Zatar Sahrawi (Pflanze)
Thymbra spicata
Von allen Zatar-Arten das schärfste Aroma
THY50

lieferbar

6,40 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Die schönen essbaren Blüten erscheinen erst im Herbst
tipp.png
Ulam Raja (Pflanze)
Cosmos caudatus
Kräutersalat und Gesundkraut aus Malaysia
COS12

lieferbar

5,60 € *
blog.png Buch
Martinique-Chili (Pflanze)
Martinique-Chili (Pflanze)
Capsicum species
Hellrote Früchte sind äußerst scharf
CAP19

lieferbar

6,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Zitronenbasilikum, großblättrig (Saatgut)
Zitronenbasilikum, großblättrig (Saatgut)
Ocimum species
Robust und lecker, zitronigduftend
OCI02X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Yauhtli (Saatgut)
Yauhtli (Saatgut)
Tagetes lucida
Würztagetes mit sehr intensivem Aroma
TAG01X

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Bergkümmel (Pflanze)
Bergkümmel (Pflanze)
Laserpitium siler
Karl der Große wusste ihn schon zu schätzen
LAS01

lieferbar

5,60 € *
Meerfenchel (Pflanze)
tipp.png
Meerfenchel (Pflanze)
Crithmum maritimum
Lecker: Fleischige Blätter, sauer eingelegt
CRI01

lieferbar

8,00 € *
blog.png Youtube blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Knoblauchwein (Pflanze)
tipp.png
Knoblauchwein (Pflanze)
Mansoa alliacea
Schamanenkraut mit wunderschönen Blüten
MAN23

zur Zeit nicht lieferbar

10,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Wermut (Saatgut)
Wermut (Saatgut)
Artemisia absinthium
Wermut hat, wer auch Mut hat
ART05X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge
Katzenminze (Pflanze)
Katzenminze (Pflanze)
Nepeta cataria
Die klassische, hochwachsende Art
NEP01

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge
Kreuzkümmel (Saatgut)
Kreuzkümmel (Saatgut)
Cuminum cyminum
Unerläßlich für die orientalische Küche
CUM01X

lieferbar

1,60 € *
Bergbohnenkraut, zitronig (Pflanze)
Bergbohnenkraut, zitronig (Pflanze)
Satureja montana ssp. citriodora
Geben Sie Gegrilltem die besondere Note
SAT05

lieferbar

5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Französischer Thymian (Saatgut)
Französischer Thymian (Saatgut)
Thymus vulgaris
Kleine Pflanzen mit starkem Aroma
THY03X

lieferbar

2,40 € *
rezept.png Rezepte
Bärwurz (Saatgut)
Bärwurz (Saatgut)
Meum athamanticum
Zarte Blätter - bärenstarker Geschmack
MEU01X

lieferbar

3,20 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Wiesenschaumkraut (Saatgut)
Wiesenschaumkraut (Saatgut)
Cardamine pratensis
Ernten Sie die Blätter schon im März
CAR02X

lieferbar

3,20 € *
Sauerampfer (Saatgut)
Sauerampfer (Saatgut)
Rumex acetosa
Klassische saure Blätter - auch für Tee
RUM01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Japanische Petersilie (Saatgut)
Japanische Petersilie (Saatgut)
Cryptotaenia japonica
Mildes, ganz eigenes Aroma
CRY01X

lieferbar

2,40 € *
rezept.png Rezepte
Hornklee (Saatgut)
Hornklee (Saatgut)
Lotus corniculatus
Wachstumsfreudiges Blühwunder
LOT01X

lieferbar

1,60 € *
Lakritztagetes (Saatgut)
Lakritztagetes (Saatgut)
Tagetes filifolia
Lernen Sie die gesunde Art zu naschen
TAG09X

lieferbar

4,00 € *
blog.png Youtube rezept.png Rezepte blog.png Buch
Ackerringelblume (Saatgut)
Ackerringelblume (Saatgut)
Calendula arvensis
Die Wildform für den wilden Garten
CAL12X

lieferbar

3,20 € *
blog.png Beiträge
Dill 'Vierling' (Saatgut)
Dill 'Vierling' (Saatgut)
Anethum graveolens
Starkwachsende, tetraploide Sorte
ANE05X

lieferbar

1,60 € *
rezept.png Rezepte
Pimpinelle (Saatgut)
Pimpinelle (Saatgut)
Sanguisorba minor
Mild gurkig schmeckende Blätter am Salat
SAN01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Thai-Minze (Pflanze)
Thai-Minze (Pflanze)
Mentha species
Für die exotisch würzige Thai-Küche
MEN47

lieferbar

4,00 € *
rezept.png Rezepte
Weinraute 'Jackman's Blue' (Pflanze)
tipp.png
Weinraute 'Jackman's Blue' (Pflanze)
Ruta graveolens cv.
Gleichmäßiger Wuchs, für Kräuterhecken geeignet
RUT02

lieferbar

4,80 € *
Peruanischer Sauerklee (Oca) (Pflanze)
tipp.png
Peruanischer Sauerklee (Oca) (Pflanze)
Oxalis tuberosa
Leckere, saftigsaure Stängel
OXA01

lieferbar

4,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Schnittknoblauch, rosa (Pflanze)
Schnittknoblauch, rosa (Pflanze)
Allium species
Knackiggrüne Sorte
ALL11

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Jamaicathymian, grün (Pflanze)
tipp.png
Jamaicathymian, grün (Pflanze)
Coleus amboinicus
Ein Thymian der auch im Winter wächst
COL01

lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte
Senfsprossen, rot (Saatgut)
Senfsprossen, rot (Saatgut)
Brassica juncea
Schnellwachsendes Würzkraut
BRA06X

lieferbar

1,60 € *
Berglauch (Pflanze)
Berglauch (Pflanze)
Allium senescens ssp. montanum (Allium lusitanicum)
„Deutscher Knoblauch“ heißt er international
ALL35

lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte
Wasabino (Saatgut)
Wasabino (Saatgut)
Brassica juncea
Blätter schmecken mild nach Meerrettich
BRA13X

lieferbar

3,20 € *
Berglauch (Saatgut)
Berglauch (Saatgut)
Allium senescens ssp. montanum (Allium lusitanicum)
„Deutscher Knoblauch“ heißt er international
ALL35X

lieferbar

3,20 € *
Winterheckezwiebel (Saatgut)
Winterheckezwiebel (Saatgut)
Allium fistulosum
Großröhriger Küchenlauch
ALL03X

lieferbar

1,60 € *
rezept.png Rezepte
Japanischer Blattsenf „Mizuna“ (Saatgut)
Japanischer Blattsenf „Mizuna“ (Saatgut)
Brassica rapa (Brassica japonica)
Würziges für den Wok
BRA18X

lieferbar

2,40 € *
Lavendelthymian (Pflanze)
Lavendelthymian (Pflanze)
Thymus thracicus
Robuste Sorte mit harzigem Aroma
THY14

lieferbar

4,80 € *
Zitronenkraut, afrikanisch (Saatgut)
Zitronenkraut, afrikanisch (Saatgut)
Satureja biflora
Kleines Kraut mit großartigem Geschmack
SAT06X

lieferbar

5,60 € *
Griechische Myrte (Pflanze)
Griechische Myrte (Pflanze)
Myrtus communis
Schöner, weißblühender Strauch
MYR11

lieferbar

6,40 € *
blog.png Beiträge
Rosmarin 'Santa Barbara' (Pflanze)
Rosmarin 'Santa Barbara' (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Kriechende Sorte mit wunderschönen Blüten
ROS18

lieferbar

6,40 € *
Anis (Saatgut)
Anis (Saatgut)
Pimpinella anisum
Leckeres Gewürz, schmeckt auch auf Pizza.
PIM02X

lieferbar

1,60 € *
Wonach duftert er denn nur? - Ein "Conversation Piece"
Französischer Bergthymian (Pflanze)
Thymus „Garrigues“
Der Duft der französischen Garrigue
THY17

zur Zeit nicht lieferbar

5,60 € *
blog.png Beiträge
Thai-Chili (Saatgut)
Thai-Chili (Saatgut)
Capsicum species
Winzige, höllenscharfe Schoten
CAP09X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Baumchili, gelb (Pflanze)
Baumchili, gelb (Pflanze)
Capsicum pubescens 'Amarillo'
Die mildere Sorte für Anfänger
CAP03

lieferbar

8,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Goldlauch (Pflanze)
Goldlauch (Pflanze)
Allium moly
Sonnengelbe Blüten wachsen auch im Schatten
ALL30

lieferbar

4,00 € *
Englische Grüne Minze (Pflanze)
Englische Grüne Minze (Pflanze)
Mentha spicata v.
Ausgeglichene Art für Mint-Jelly
MEN24

lieferbar

4,00 € *
Beifuß (Saatgut)
Beifuß (Saatgut)
Artemisia vulgaris
Wildes robustes Kraut, wächst auch im Garten
ART03X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge
Vietnamesische Melisse (Pflanze)
Vietnamesische Melisse (Pflanze)
Elsholtzia species
Das typische Gewürz für Frühlingsrollen
ELS01

lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Pinienduft-Thymian (Pflanze)
Pinienduft-Thymian (Pflanze)
Thymus vulgaris „Pinewood“
Einzigartiges, harziges Aroma
THY45

lieferbar

4,80 € *
Tabasco (Saatgut)
tipp.png
Tabasco (Saatgut)
Capsicum frutescens
Scharfe, aufrechte Schoten, wunderbare Zimmerpflanze
CAP02X

lieferbar

4,80 € *
La Mo Long, Käsekraut (Pflanze)
tipp.png
La Mo Long, Käsekraut (Pflanze)
Paederia lanuginosa
Der exotische Geschmack vietnamesischer Küche
PAE01

lieferbar

8,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Rau Om (Pflanze)
tipp.png
Rau Om (Pflanze)
Limnophila aromatica
Wundervolles Gewürzkraut aus Vietnam
LIM01

lieferbar

6,40 € *
rezept.png Rezepte
Knoblauchwein (Saatgut)
Knoblauchwein (Saatgut)
Mansoa alliacea
Schamanenkraut mit wunderschönen Blüten
MAN23X

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Weißer Senf (Saatgut)
Weißer Senf (Saatgut)
Brassica hirta (Sinapis alba)
Ausgezeichnete Gründüngungs-Pflanze
BRA01X

zur Zeit nicht lieferbar

1,60 € *
Ligurischer Beifuß (Pflanze)
Ligurischer Beifuß (Pflanze)
Artemisia species
Hier die Gourmet-Klasse eines gewöhnlichen Küchenkrautes
ART33

lieferbar

4,80 € *
Schabzigerklee (Saatgut)
Schabzigerklee (Saatgut)
Trigonella caerula
Eines der besten Käsegewürze
TRI15X

lieferbar

2,40 € *
Basilikum 'Fino Verde' (Saatgut)
Basilikum 'Fino Verde' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Ein typisch italienisches Basilikum
OCI23X

lieferbar

3,20 € *
Zitronen-Koriander (Saatgut)
Zitronen-Koriander (Saatgut)
Coriandrum sativum 'Dwarf Lemon'
Könnte auch Korianderhasser bekehren
COR05X

lieferbar

1,60 € *
Bronzefenchel (Saatgut)
Bronzefenchel (Saatgut)
Foeniculum vulgare v. rubrum
Bronzefarbiges Laub in voller Sonne
FOE02X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Blumen-Oregano (Pflanze)
Blumen-Oregano (Pflanze)
Origanum vulgare x laevigatum ‘Aromatico’
Viele Blüten den ganzen Sommer lang
ORI21

lieferbar

5,60 € *
Krauser Senf (Saatgut)
Krauser Senf (Saatgut)
Brassica juncea „Southern Giant Curled“
Leckeres Grünzeug für die Salatküche
BRA04x

lieferbar

3,20 € *
Blutampfer (Saatgut)
Blutampfer (Saatgut)
Rumex sanguineus var. sanguineus
Blutgefüllte Blattadern wirken apart
RUM06X

lieferbar

3,20 € *
Currystrauch 'Dartington' (Pflanze)
Currystrauch 'Dartington' (Pflanze)
Helichrysum italicum
Besonders aromatische Sorte
HEL13

lieferbar

4,80 € *
blog.png Beiträge
Kapernstrauch (Pflanze)
Kapernstrauch (Pflanze)
Capparis spinosa
Keine Angst: Im Winter fallen die Blätter
CAP11

zur Zeit nicht lieferbar

8,80 € *
Rosmarin, hängend (Pflanze)
Rosmarin, hängend (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Störrische Art mit bizarrem Wuchs
ROS14

lieferbar

6,40 € *
Tunesische Minze (Pflanze)
Tunesische Minze (Pflanze)
Mentha spicata var.crispa
Eine leckere arabische Minze
MEN91

lieferbar

4,00 € *
Zitronenthymian, gelbbunt (Pflanze)
Zitronenthymian, gelbbunt (Pflanze)
Thymus x citriodorus ‘Aureus’
Zitronenduftende Blätter
THY18

lieferbar

4,80 € *
Afrikanisches Zitronenbasilikum (Saatgut)
Afrikanisches Zitronenbasilikum (Saatgut)
Ocimum americanum
Superfruchtigzitroniges Basilikum aus Afrika
OCI64X

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
new.png
Altai-Schnittlauch (Japan. Lauch) (Saatgut)
Altai-Schnittlauch (Japan. Lauch) (Saatgut)
Allium ledebourianum
Der Lauch für Sushi und Sashimi
ALL25X

lieferbar

4,00 € *
rezept.png Rezepte
Rotes Buschbasilikum (Pflanze)
Rotes Buschbasilikum (Pflanze)
Ocimum basilicum v.
Sieht klasse aus, ist schwer zu ziehen
OCI49

lieferbar

5,60 € *
Basilikum 'Toscano' (Saatgut)
Basilikum 'Toscano' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Das toskanische Basilikum
OCI51X

lieferbar

3,20 € *
Roter Blattsenf (Saatgut)
Roter Blattsenf (Saatgut)
Brassica juncea „Red Giant“
Peppiges Salatkraut
BRA17X

lieferbar

3,20 € *
Duftgeranie 'Rober's Lemon Rose' (Pflanze)
Duftgeranie 'Rober's Lemon Rose' (Pflanze)
Pelargonium graveolens
Standfeste Sorte mit köstlich duftenden Blättern
PEL06

lieferbar

7,20 € *
Altai-Schnittlauch (Japan. Lauch) (Pflanze)
Altai-Schnittlauch (Japan. Lauch) (Pflanze)
Allium ledebourianum
Der Lauch für Sushi und Sashimi
ALL25

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Purpursalbei (Pflanze)
Purpursalbei (Pflanze)
Salvia officinalis ‘Purpurascens’
Schön gefärbte Blätter
SAL08

lieferbar

4,80 € *
Gewürzfenchel 'Berfena' (Saatgut)
Gewürzfenchel 'Berfena' (Saatgut)
Foeniculum vulgare
Eine aromatische Auslese
FOE08X

lieferbar

2,40 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Gundelrebe (Saatgut)
Gundelrebe (Saatgut)
Glechoma hederacea GLE01X
Frühjahrsblüher mit herabhängenden Zweigen
GLE01X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Cleveland-Salbei (Pflanze)
Cleveland-Salbei (Pflanze)
Salvia clevelandii
Blätter duften sogar ohne Berührung
SAL89

zur Zeit nicht lieferbar

8,80 € *
rezept.png Rezepte
Koriander „Confetti“ (Saatgut)
Koriander „Confetti“ (Saatgut)
Coriandrum sativum
Fein geteilte Blätter sind aromatische Deko
COR06X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Brautmyrte (Pflanze)
Brautmyrte (Pflanze)
Myrtus communis 'Microphylla'
Buschig wachsend, bonsaigeeignet
MYR12

lieferbar

6,40 € *
blog.png Beiträge
Altai-Lauch (Pflanze)
Altai-Lauch (Pflanze)
Allium altaicum
Wichtige Würzpflanze Russlands
ALL04

lieferbar

5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Borretsch, weiß blühend (Saatgut)
Borretsch, weiß blühend (Saatgut)
Borago officinalis
Bei Mondlicht leuchten diese Blüten besser
BOR03X

lieferbar

4,80 € *
Kretischer Oregano (Pflanze)
Kretischer Oregano (Pflanze)
Origanum creticum, O. vulg. ssp.hirtum
Pfeffriges Würze von den griechischen Inseln
ORI15

lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte
Ungarische Kirschpeperoni (Saatgut)
Ungarische Kirschpeperoni (Saatgut)
Capsicum annuum
Flechten Sie doch mal Chili-Zöpfe
CAP18X

lieferbar

3,20 € *
Schnittknoblauch, weiß (Saatgut)
Schnittknoblauch, weiß (Saatgut)
Allium tuberosum
Verwendung: Wie Schnittlauch
ALL10X

zur Zeit nicht lieferbar

2,40 € *
rezept.png Rezepte
Weißer Zwergsalbei (Pflanze)
Weißer Zwergsalbei (Pflanze)
Salvia officinalis „Nana Alba“
Ideal für den Kräutergarten in Töpfen
SAL54

lieferbar

5,60 € *
Chili 'Anaheim' (Saatgut)
Chili 'Anaheim' (Saatgut)
Capsicum annuum
Milde Sorte für Füllungen
CAP08X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Europäischer Kalmus (Pflanze)
Europäischer Kalmus (Pflanze)
Acorus calamus
Heilkraut für den Gartenteich
ACO01

lieferbar

4,80 € *
blog.png Beiträge
3 von 7