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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Austernpflanze (Pflanze)
Austernpflanze (Pflanze)
Mertensia maritima
Zarte Blätter schmecken echt wie Austern
MER01

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6,40 € *
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Blatt-Salbei (Pflanze)
Blatt-Salbei (Pflanze)
Salvia officinalis 'Non-Flower'
Für den Küchenchef: Blätter statt Blüten
SAL94

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4,80 € *
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Ausdauernder Borretsch (Pflanze)
Ausdauernder Borretsch (Pflanze)
Borago laxiflora
Im Schatten bleiben die Blätter zart
BOR01

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6,40 € *
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Olivenkraut (Pflanze)
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Olivenkraut (Pflanze)
Santolina viridis
Hellgrüne Blätter schmecken nach Oliven
SAN12

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4,80 € *
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Rosmarin 'Veitshöchheim' (Pflanze)
Rosmarin 'Veitshöchheim' (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Deutsche Auslese mit aufrechtem Wuchs
ROS12

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6,40 € *
Kapuzinerkresse 'Red Wonder' (Pflanze)
Kapuzinerkresse 'Red Wonder' (Pflanze)
Tropaeolum majus
Dunkelrote Blüten als eßbare Garnierung
TRO08

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4,00 € *
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Strauchbasilikum 'Mammut' (Pflanze)
Strauchbasilikum 'Mammut' (Pflanze)
Ocimum species
Robust, riesig, rotstängelig
OCI67

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5,60 € *
rezept.png Rezepte
Thymian 'Golden Dwarf' (Pflanze)
Thymian 'Golden Dwarf' (Pflanze)
Thymus citriodorus 'Golden Dwarf'
Schnellwachsende, leuchtende Polster
THY32

lieferbar

4,80 € *
Piemontesischer Limonenthymian (Pflanze)
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Piemontesischer Limonenthymian (Pflanze)
Thymus species
Stärkstes Citrusaroma unter den aufrechten Sorten
THY28

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5,60 € *
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Zitronig mit einer deutlichen Ingwernote
Ingwerthymian (Pflanze)
Thymus Hybride „Ginger“
Würziger Ingwer-Zitronen-Geschmack
THY04

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4,80 € *
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Wasabi-Rauke (Saatgut)
Wasabi-Rauke (Saatgut)
Diplotaxis erucoides
Ernten Sie Blätter mit scharfem Meerrettichgeschmack
DIP13X

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3,20 € *
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Kriechende Sellerie (Pflanze)
Kriechende Sellerie (Pflanze)
Apium repens
Endlich eine ausdauernde Petersilie
API04

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4,80 € *
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Griechischer Oregano, weiß (Saatgut)
Griechischer Oregano, weiß (Saatgut)
Origanum heracleoticum
Das echte Pizza-Gewürz
ORI08X

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2,40 € *
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Thailändisches Zitronenblatt, Kaffir Limette (Pflanze)
Thailändisches Zitronenblatt, Kaffir Limette (Pflanze)
Citrus hystrix
Unentbehrlich für die thailändische Küche
CIT02

lieferbar

12,00 € *
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Petersilie 'Mooskrause' (Saatgut)
Petersilie 'Mooskrause' (Saatgut)
Petroselinum crispum
Besonders stark gekrauste Sorte
PET07X

lieferbar

1,60 € *
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Wermut (Pflanze)
Wermut (Pflanze)
Artemisia absinthium
Wermut hat, wer auch Mut hat
ART05

lieferbar

4,00 € *
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Brunnenkresse (Saatgut)
Brunnenkresse (Saatgut)
Nasturtium officinalis
Wächst auch in feuchter Erde
NAS11X

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1,60 € *
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Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)
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Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)
Majorana syriaca
Zatar ist eines der besten Würzkräuter
ORI19

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6,40 € *
Sizilianischer Gewürzfenchel (Pflanze)
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Sizilianischer Gewürzfenchel (Pflanze)
Foeniculum vulgare 'Regaleali'
Ausdauernder Dill - vom Aroma her
FOE09

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5,60 € *
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Langer Koriander (Saatgut)
Langer Koriander (Saatgut)
Eryngium foetidum
Kleine Pflanze mit super Aroma
ERY01X

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Parakresse, Jambú (Pflanze)
Parakresse, Jambú (Pflanze)
Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
SPI01

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4,00 € *
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Salbei, blau blühend (Pflanze)
Salbei, blau blühend (Pflanze)
Salvia officinalis
Halbstrauch vom Mittelmeer
SAL05

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Apothekerrose (Pflanze)
Apothekerrose (Pflanze)
Rosa gallica ‘Officinalis’
Antike Rose mit schönem Duft
ROS25

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Bärlauch (Saatgut)
Bärlauch (Saatgut)
Allium ursinum
Mildschmeckende Blätter schon ab März
ALL09X

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Italienischer Majoran (Pflanze)
Italienischer Majoran (Pflanze)
Majorana hortensis
Robuste Majoransorte
MAJ02

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4,00 € *
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Zimmerknoblauch, grün (Pflanze)
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Zimmerknoblauch, grün (Pflanze)
Tulbaghia violacea
Intensives Aroma, schöne Blüten
TUL01

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7,20 € *
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Tabasco (Pflanze)
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Tabasco (Pflanze)
Capsicum frutescens
Scharfe, aufrechte Schoten, wunderbare Zimmerpflanze
CAP02

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6,40 € *
Kapuzinerkresse, niedrig (Saatgut)
Kapuzinerkresse, niedrig (Saatgut)
Tropaeolum minus
Schöne Sorte für Töpfe und Kübel
TRO01X

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3,20 € *
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Griechischer Oregano 'Hot and Spicy' (Pflanze)
Griechischer Oregano 'Hot and Spicy' (Pflanze)
Origanum x majoricum
Starke Würze für Pizza und Salsa
ORI88

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5,60 € *
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Pimpinelle (Pflanze)
Pimpinelle (Pflanze)
Sanguisorba minor
Mild gurkig schmeckende Blätter am Salat
SAN01

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Thai-Basilikum (Horapha) (Saatgut)
Thai-Basilikum (Horapha) (Saatgut)
Ocimum basilicum var. thyrsiflorum
Unentbehrlich in der asiatischen Küche
OCI05X

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3,20 € *
Mexikanischer Oregano, rosa (Pflanze)
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Mexikanischer Oregano, rosa (Pflanze)
Poliomintha longiflora
Umwerfendes Aroma und die schönsten Blüten
POL02

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6,40 € *
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Chili 'Criolla Sella' (Saatgut)
Chili 'Criolla Sella' (Saatgut)
Capsicum baccatum
Tausende von milden, leuchtenden Früchten
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Italienisches Basilikum, großblättrig (Saatgut)
Italienisches Basilikum, großblättrig (Saatgut)
Ocimum basilicum
Große, weiche Bätter - italienischer Lifestyle
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2,40 € *
Italienischer Currystrauch (Pflanze)
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Italienischer Currystrauch (Pflanze)
Helichrysum italicum ssp. angustifolium
Drahtig, aufrecht, kompakt, mediterran
HEL14

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4,80 € *
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Tulsi (Indisches Basilikum) (Saatgut)
Tulsi (Indisches Basilikum) (Saatgut)
Ocimum sanctum
Legendäres Heilkraut aus dem Orient
OCI92X

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