Mexikanische Würzkräuter

Mexiko ist botanisch gesehen ein begnadetes Land. Nicht nur viele Nutzpflanzen wie Chilies, Bohnen und Mais haben ihre Heimat dort, sondern auch die Vielfalt an aromatischen Kräutern ist in Mexiko sehr groß. Vielleicht liegt es an den Azteken und verwandten Stämmen.

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Diese waren schon im Mittelalter berühmt für ihren ausgefeilten Gartenbau und ihre genialen Pflanzenzüchtungen.

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Toronjil Morado (Pflanze) Agastache mexicana

Zitronig schmeckende eßbare Blüten

 Artikel-Nr.: AGA09

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Cilantro (Saatgut) Coriandrum sativum cv.

Weltweit das meist gegessene Würzkraut

 Artikel-Nr.: COR01X

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Chili 'Habanero' (Saatgut) Capsicum chinense

Diese Sorte gilt als eine der Schärfsten

 Artikel-Nr.: CAP06X

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Mexikanischer Oregano, rosa (Pflanze) Poliomintha longiflora

Umwerfendes Aroma und die schönsten Blüten

 Artikel-Nr.: POL02

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Chili 'Criolla Sella' (Saatgut) Capsicum baccatum

Tausende von milden, leuchtenden Früchten

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Chili 'Jalapeno' (Saatgut) Capsicum annuum

Hieraus werden viele Würzsaucen gemacht

 Artikel-Nr.: CAP13X

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Glockenchili (Saatgut) Capsicum baccatum

Eine der größten Sorten in unseren Tests

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Chili 'Cayenne' (Saatgut) Capsicum annuum

International verwendete Sorte

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Mexikanischer Koriander (Saatgut) Eryngium foetidum

Klein und stachelig, aber mit super Aroma

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Basilikum 'Green Pepper' (Pflanze) Ocimum selloi

Robuste Art aus Mexiko mit Paprika-Aroma

 Artikel-Nr.: OCI22

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Zimtbasilikum (Saatgut) Ocimum basilicum var. cinnamomum

Herrlich warmes Punscharoma

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Yauhtli (Pflanze) Tagetes lucida

Würztagetes mit sehr intensivem Aroma

 Artikel-Nr.: TAG01

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Yauhtli (Saatgut) Tagetes lucida

Würztagetes mit sehr intensivem Aroma

 Artikel-Nr.: TAG01X

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Chili 'Anaheim' (Saatgut) Capsicum annuum

Milde Sorte für Füllungen

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Chili 'Ancho' (Saatgut) Capsicum annuum

Die verbreitetste Sorte in Mexiko

 Artikel-Nr.: CAP10X

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Hoja Santa (Pflanze) Piper auritum

Das mexikanische Pfefferblatt

 Artikel-Nr.: PIP01

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Tomatillo (Saatgut) Physalis ixocarpa

Die grünen Früchte für deftige Salsa

 Artikel-Nr.: PHY11X

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Chili 'Hidalgo' (Saatgut) Capsicum frutescens

Fleischiger Strauch-Chili

 Artikel-Nr.: CAP27X

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Mexikanische Riesentagetes (Saatgut) Tagetes minuta

Riesen Wuchs, aber winzige Blüten

 Artikel-Nr.: TAG02X

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Chili 'Scotch Bonnet' (Saatgut) Capsicum chinense

Sehr aromatisch und sehr scharf

 Artikel-Nr.: CAP23X

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Epazote (Saatgut) Chenopodium ambrosioides

Ausgezeichnet für mexikanische Bohneneintöpfe

 Artikel-Nr.: CHE11X

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Epazote (Pflanze) Chenopodium ambrosioides

Ausgezeichnet für mexikanische Bohneneintöpfe

 Artikel-Nr.: CHE11

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Basilikum 'Green Pepper' (Saatgut) Ocimum selloi

Robuste Art aus Mexiko mit Paprika-Aroma

 Artikel-Nr.: OCI22X

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Chili 'Serrano' (Saatgut) Capsicum annuum

Kleinfrüchtige, beliebte Sorte

 Artikel-Nr.: CAP16X

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Chili 'De Arbol' (Saatgut) Capsicum annuum

Bevorzugt zu verwenden für Soßen

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Yerba Buena (Pflanze) Satureia douglasii

Die mexikanische Minze für Hängeampeln

 Artikel-Nr.: SAT09

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Tomatillo, violett (Saatgut) Physalis ixocarpa

Dekorative Sorte - schmeckt so gut wie die grüne

 Artikel-Nr.: PHY19X

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Mexikanischer Oregano, weiß (Pflanze) Lippia graveolens

Dieser Gewürzstrauch ist immer zur Hand

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Chili 'Poblano' (Saatgut) Capsicum annuum

Dunkelbraune getrocknete Schoten

 Artikel-Nr.: CAP22X

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Estafiate (Saatgut) Artemisia ludoviciana

Mexikanisches Würzkraut für fettige Speisen

 Artikel-Nr.: ART44X

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