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Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im... mehr erfahren »
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Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.

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Fetthenne, Wildform (Saatgut)
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Alte Heilpflanze, neu entdeckt
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Strigoli (Saatgut)
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Unbekanntes Wildgemüse aus Italien
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Türkische Rauke (Saatgut)
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Türkische Rauke (Saatgut)
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Türkische Rauke (Pflanze)
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Als Blattgemüse sehr geschätzt
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Gartenmelde, golden (Saatgut)
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Goldige Blätter leuchten an grauen Tagen
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Chinesische Gemüsemalve (Saatgut)
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Meerkohl (Saatgut)
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Roter Salat-Löwenzahn (Saatgut)
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Melokhia (Saatgut)
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Spinatgemüse mit Okraschoten Geschmack
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Red Callaloo (Saatgut)
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Für die farbenfrohe Karibik-Küche
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Japanischer Blattsenf „Mibuna“ (Saatgut)
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Brassica rapa (Brassica.japonica)
Aus dem japanischen Mittelalter
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Weißer Gänsefuß (Saatgut)
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Chenopodium album
Schmeckt und wächst besser als Spinat
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Spornblume (Saatgut)
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Centranthus ruber
Paßt gut in mediterrane Gärten
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Choy Sum, rotstielig (Saatgut)
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rote, knackige essbare Stiele
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Blatt-Amarant (Saatgut)
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Äthiopischer Senf 'Gomenzer'  (Saatgut)
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Brassica carinata "Gomenzer"
Schnellwachsender Blattkohl für alle Gelegenheiten
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Grüner Amarant (Saatgut)
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Gesundes Gemüse, verträgt auch Schatten
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Äthiopischer Senf (Saatgut)
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Brassica carinata
Schnellwachsender Blattsenf
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Kaukasus-Fetthenne (Saatgut)
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Gekielter Feldsalat (Saatgut)
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Valerianella carinata
Heimisches Salatkraut, warum nicht mal aus‘m Garten?
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Säuerling (Pflanze)
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Oxyria digyna
Ein saures Kraut aus nördlichen Breiten
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Äthiopischer Senf 'Carina'  (Saatgut)
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Schnellwachsender Blattkohl für alle Gelegenheiten
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Afghanische Rucola (Saatgut)
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Robuste, rosettenbildende Art
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Salzmelde (Saatgut)
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Sibirischer Rhabarber (Saatgut)
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Wichtige Pflanze der Frauenheilkunde
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Ewiger Kohl 'Taunton Deane' (Pflanze)
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Ewiger Kohl 'Taunton Deane' (Pflanze)
Brassica oleracea var. ramosa 'Taunton Deane'
Frisches Gartengemüse schon im Frühling
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Tajerblatt (Pflanze)
Tajerblatt (Pflanze)
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Vogelknöterich (Saatgut)
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Nicht nur als Vogelfutter brauchbar
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Spornblume (Pflanze)
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Acker-Senf (Saatgut)
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Wilder Senf lässt sich nicht unterkriegen
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Weisser Mauerpfeffer (Saatgut)
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Rübengrün (Saatgut)
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Schnitt-Zichorie 'Spadona' (Saatgut)
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Lagos-Spinat 'Hemera' (Pflanze)
Lagos-Spinat 'Hemera' (Pflanze)
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Floh-Knöterich (Saatgut)
Floh-Knöterich (Saatgut)
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Dot Namul (Pflanze)
Dot Namul (Pflanze)
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Fiederblättriger Zweizahn (Saatgut)
Fiederblättriger Zweizahn (Saatgut)
Bidens bipinnata
Kosmopolit unter den Heilpflanzen
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Emilia (Saatgut)
Emilia (Saatgut)
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Blaue Ährige Teufelskralle (Saatgut)
Blaue Ährige Teufelskralle (Saatgut)
Phyteuma spicatum ssp. coeruleum
Eine der wertvollsten Wildgemüsearten
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Sumpfdickblatt (Saatgut)
Sumpfdickblatt (Saatgut)
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Heil- und Nutzpflanze aus Nordamerika
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