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Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

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Jiaogulan (Pflanze) Gynostemma pentaphyllum

Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng

 Artikel-Nr.: GYN01

ab 5,85 € *

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Sushni (Pflanze) Marsilea minuta

Wüchsiges Nervenheilkraut aus Indien

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Sedanina (Pflanze) Apium nodiflorum (Helosciadum nodiflorum)

Zartes Grün für Green Smoothies das ganze Jahr

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ab 3,50 € *

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Maca (Saatgut) Lepidium peruvianum

Schmeckt wie Kresse, wirkt wie Ginseng

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Ewiger Kohl (Pflanze) Brassica species

Ernten Sie das ganze Jahr über zarte Blätter

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Sedanina (Saatgut) Apium nodiflorum (Helosciadum nodiflorum)

Zartes Grün für Green Smoothies das ganze Jahr

 Artikel-Nr.: API08X

2,60 € *

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Baum-Spinat (Pflanze) Fagopyrum cymosum

Schmackhafte, ausdauernde Gemüsestaude

 Artikel-Nr.: FAG01

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Ashitaba (Pflanze) Angelica keiskei koidzumi

Der Engel unter den japanischen Heilpflanzen

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Eiskraut, ausdauernd (Pflanze) Aptenia cordifolia

Französische Salat- und Gemüsepflanze

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Handama (Okinawa Spinat) (Pflanze) Gynura crepioides

Purpurblättriges Salatwunder aus Japan

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Brasilianischer Spinat (Pflanze) Alternanthera sissoo

Zarte Blätter für Spinat und Salat

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Chinesischer Gemüsebaum (Pflanze) Toona sinensis (Cedrela sinensis)

Maggi®-Kraut auf asiatisch

 Artikel-Nr.: TOO01

ab 6,40 € *

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Jiaogulan (Saatgut) Gynostemma pentaphyllum

Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng

 Artikel-Nr.: GYN01X

3,90 € *

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Gartenkresse, ausdauernd (Pflanze) Lepidium latifolium

Wiederentdeckte mittelalterliche Gewürzstaude

 Artikel-Nr.: LEP01

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Ulam Raja (Pflanze) Cosmos caudatus

Kräutersalat und Gesundkraut aus Malaysia

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Pilzkraut 'Mushroom Plant' (Pflanze) Rungia klossii

Küchenkraut mit zartem Waldpilzaroma

 Artikel-Nr.: RUN13

ab 5,85 € *

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Kaukasischer Rankspinat (Pflanze) Hablitzia tamnoides

Ertragreiche Nutzpflanze aus dem Norden

 Artikel-Nr.: HAB01

ab 4,10 € *

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Guter Heinrich (Pflanze) Chenopodium bonus-henricus

Ausdauernde Spinatstaude

 Artikel-Nr.: CHE12

3,25 € *

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Agretti, Salzkraut (Saatgut) Salsola soda

Neues, knackiges Gemüse aus Italien

 Artikel-Nr.: SAL62X

2,60 € *

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Kriechende Sellerie (Pflanze) Apium repens

Endlich eine ausdauernde Petersilie

 Artikel-Nr.: API04

3,90 € *

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Sibirischer Winterportulak (Pflanze) Montia sibirica

Zarter Salat das ganze Jahr über

 Artikel-Nr.: MON11

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Große Brennessel (Saatgut) Urtica dioica

Entfacht auch im Inneren das Feuer

 Artikel-Nr.: URT01X

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Vogelmiere (Saatgut) Stellaria media

Gesundes Futter für Wellensittich & Co.

 Artikel-Nr.: STE11X

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Jiaogulan, 7-blättrig (Saatgut) Gynostemma heptaphyllum

Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng

 Artikel-Nr.: GYN02X

4,55 € *

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Parakresse (Pflanze) Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)

Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge

 Artikel-Nr.: SPI01

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Brunnenkresse (Saatgut) Nasturtium officinalis

Wächst auch in feuchter Erde

 Artikel-Nr.: NAS11X

1,30 € *

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Löwenzahn, Kulturform (Saatgut) Taraxacum officinale sativum

Ernten Sie leckere Blattrosetten im Frühling

 Artikel-Nr.: TAR01X

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Afrikanische Moringa (Saatgut) Moringa stenopetala

Bildet einen verdickten Stamm

 Artikel-Nr.: MOR31X

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Gemüse-Amarant (Saatgut) Amaranthus tricolor

Dieser Spinat enthält wirklich viel Eisen

 Artikel-Nr.: AMA01X

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Blatt-Radieschen (Saatgut) Raphanus sativus

Japanische Züchtung für den Gourmet-Garten

 Artikel-Nr.: RAP03X

2,60 € *

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Eiskraut (Saatgut) Mesembryanthemum crystallinum

Leckere Blätter für den Salat

 Artikel-Nr.: MES01X

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Roter Sauerampfer (Pflanze) Rumex species

Essbare, rote, saure Salatgarnierung

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Französischer Sauerampfer (Pflanze) Rumex x acetosa

Gourmet-Qualität aus Frankreich

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Roter Meier (Saatgut) Amaranthus lividus var. rubrum

Alte deutsche Nutzpflanze im Bauerngarten

 Artikel-Nr.: AMA08X

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Kaukasischer Rankspinat (Saatgut) Hablitzia tamnoides

Ertragreiche Nutzpflanze aus dem Norden

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Lauch-Scheibenschötchen (Pflanze) Peltaria alliacea

Frische Würze aus dem Garten - auch im Winter

 Artikel-Nr.: PEL51

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Knoblauchsrauke (Saatgut) Alliaria petiolata

Gut zum Verwildern unter Bäumen

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Wegwarte (Saatgut) Cichorium intybus

Wartet am Weg mit hellblauen Blüten

 Artikel-Nr.: CIC01X

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Hornveilchen 'King Henry' (Saatgut) Viola cornuta ‘King Henry’

Die Blüten für eßbare Garnierung

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Guter Heinrich (Saatgut) Chenopodium bonus-henricus

Ausdauernde Spinatstaude

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Rapunzel (Saatgut) Campanula rapunculus

Eine essbare Glockenblume

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Prärie-Seidenpflanze (Pflanze) Asclepias speciosa

Prächtige hellrosa Blüten, tonnenweise Nektar

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Bachbunge (Pflanze) Veronica beccabunga

Eine Hildegard-Medizin bei Gicht

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Parakresse (Saatgut) Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)

Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge

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Senfsprossen, rot (Saatgut) Brassica juncea

Schnellwachsendes Würzkraut

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Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze) Rumex acetosa 'Profusion'

Produktive, nichtblühende Sorte

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Blattsenf 'Rouge Métis' (Saatgut) Brassica juncea „Rouge Métis“

Dekorative Salatgarnierung

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Ewiger Kohl, weißbunt (Pflanze) Brassica oleracea var. acephala

Diesen Zierkohl kann man essen

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Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.