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Bienen- und Hummelpflanzen

Der Nektargarten. Welch eine Freude, summende, brummende, flatternde Insekten im Garten zu beobachten. Ein Garten ohne surrende Sommerluft? - Für mich undenkbar.

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 Artikel-Nr.: SID01

Malotira, Griechisches Eisenkraut

Griechischer Bergtee (Pflanze)

Kostbare Teepflanze mit edlem Aroma

Sideritis syriaca

Ein köstlich mild, zimtartig schmeckender Tee wird aus den graufilzigen Blättern und den gelbgrünen Blütenkerzen bereitet. Die traditionelle Zubereitung verlangt, das Kraut ca. 10min. zu köcheln. Enthält einen antibiotisch wirkenden Stoff. Anwendung gegen Erkältung; entzündungshemmend. Pflanzung in freie, offene Lage. In gut sortierten Naturkostläden bekommt man die getrockneten Stängel büschelweise, aber es ist einer der teuersten Kräutertees. Deswegen lohnt sich der eigene Anbau, zumal die Pflanzen auch in Deutschland ...

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ab 5,00 € *

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 Artikel-Nr.: THY22

Kriechender Zitronenthymian, Kriechthymian

Zitronenquendel, magenta (Pflanze)

Üppig blühender Zitronenteppich

Thymus x serphyllum

Blüht magenta bis dunkelrosa. Ich habe bisher noch keinen kriechenden Thymian in einer so kräftigen Farbe blühen sehen! Aroma wie ‘Zitronenthymian, aufrecht’.

4,20 € *

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 Artikel-Nr.: THY34

Kaskadenthymian, aromatisch (Pflanze)

Dekorativ herabhängend und äußerst wüchsig

Thymus longicaulis ssp.odoratus

Dieser robuste, kriechende Thymian hat mich besonders beeindruckt durch sein enormes Wachstum, mit dem die meisten anderen Thymiane nicht mithalten können. Dadurch eignet er sich besonders für Trockenmauern und Kübel, aus denen er schon in einer Saison lang herunterwachsen kann. Eine Auslese mit würzgeeigneten, aromatischen Blättern. Wegen des speziellen Aromas wird er auch gerne Steinpilz-Thymian genannt. 

3,50 € *

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 Artikel-Nr.: SID02

Gliedkraut

Goldener Bergtee (Pflanze)

Goldgelbe Tasse, typisches Aroma

Sideritis congesta

Der goldgelbe Tee aus Blättern und Blüten - frisch oder getrocknet - bezaubert durch sein ausgeprochen feines Aroma. Golden leuchten auch die Blütenähren in der Morgensonne. Die Blätter sind weniger behaart als beim griechischen Bergtee. Seit einiger Zeit werden die verschiedenen Bergtee-Arten wieder neu entdeckt; einerseits wegen ihrer Heileigenschaften, aber auch wegen ihres hervorragenden Geschmacks als Teeaufguss. Diese in der östlichen Türkei beheimatete Art wächst schneller als Sideritis syriaca, ist sehr robust, sowie trocken- und ...

6,30 € *

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 Artikel-Nr.: SAT01

Kräuterschnecke, Kräuterspirale

Bergbohnenkraut, hoch (Pflanze)

Leichtere Ernte der aromatischen Zweige

Satureja montana

Durch den aufrechten, hohen Wuchs können Sie auch mal größere Zweige schneiden, z.B. für den Grill oder zum Trocknen in Bündeln. Da die Zweige den Erdboden kaum berühren erübrigt sich meist das Waschen. Allen Bergbohnenkräutern gemeinsam ist aber ein feineres und stärkeres Aroma als beim bekannten einjährigen Bohnenkraut. Ganze Zweige können mitgebraten (zuunterst) oder mitgekocht werden. Nach dem Garen herausnehmen. Diese Methode empfiehlt sich hier besonders, da die Blätter des ausdauernden Bohnenkrauts spröder sind. ...

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ab 3,15 € *

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 Artikel-Nr.: TEU09

Katzenkraut, Katzenthymian, Katzen-Gamander, Katzenkräuter, Katzenpflanzen

Katzengamander (Pflanze)

Unsere Katzendroge Nummer eins

Teucrium marum

Wie ein weißlaubiger, kompakter Thymian - im Aussehen. Dunkelrosa Blüten von Frühjahr bis Sommer. Kommt ursprünglich aus Spanien. Blätter haben ein angenehmes, ätherisches Aroma, dass Katzen so attraktiv finden wie auch Katzenminze . Medizin bei überanstrengten Nerven. Kennen Sie das: Niesen wollen, aber nicht können? Dieses Kraut schafft Abhilfe. Garantiert. Es muss wirklich einmal gesagt werden: Dieses Katzenkraut bringt selbst Katzen, die sich von ein paar Zweigen guter Katzenminze nicht aus der Ruhe bringen lassen in Stimmung. Nach unserer ...

ab 4,40 € *

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 Artikel-Nr.: SID03X

Griechisches Eisenkraut

Griechischer Bergtee 'Olympus' (Saatgut)

Große Blütenstände vom Berg Olympus

Sideritis scardica

Eine Unterart vom Bergtee, beheimatet im bis zu 2.900 Metern hohen Olympus-Gebirge Griechenlands. Große Blütenstände, mildes Bergteearoma.

4,20 € *

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 Artikel-Nr.: SID04X

Griechisches Eisenkraut

Griechischer Bergtee 'Ossa' (Saatgut)

Schlanke Blütenstände, starkes Aroma

Sideritis scardica

Schmalere Blütenkerzen mit ausgeprägterem Aroma. Vom Bergmassiv Ossa, welches südlich vom Olymp gelegen ist.

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 Artikel-Nr.: LIN11X

Kleines Löwenmäulchen

Echtes Leinkraut (Saatgut)

Große Blüten locken Bienen

Linaria vulgaris

Das echte  Leinkraut kommt oft in der Natur in Deutschland vor. Man kann es eicht erkennen an seinen leuchtenden, leindottergelben Blüten. Die Blüten sehen sehr ähnlich aus wie die von Löwenmäulchen (Antirrhinum). Die ganze Pflanze ist reich an Flavonen. Das Leinkraut hat eine lange Geschichte als Heilpflanze, es wirkt entwässernd und entspannend auf die Verdauung.

2,80 € *

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 Artikel-Nr.: TUR02X

Aphrodisiakum, Damania

Damiana, großblättrig (Saatgut)

Wunderhübsche Blüten: Nicht nur nützlich, sondern auch schön

Turnera ulmifolia

Dieser leichter zu kultivierende Art Damiana mit leuchtend gelben, größeren Blüten, ist mit dem bekannten Aphrodisiakum ‘Damiana’ eng verwandt. In Brasilien werden Auszüge der Blätter als allgemeines Stärkungsmittel (Tonikum) und Expectorans gebraucht.

3,50 € *

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 Artikel-Nr.: BRY01X

Zaunrübe (Saatgut)

Rankende, wüchsige Bienenweide

Bryonia dioica

Diese heimische Rankpflanze ist selten geworden. Früher wurde sie als Abführmittel genutzt. Wegen ihrer Giftigkeit wird sie heute nur noch homöopathisch eingesetzt. Wertvolle Bienen- und Insektenweide. Ein Kürbisgewächs mit großen fleischigen Wurzeln. Rankt gerne an Zäunen, oder wie hier im Bild, an Mauern hoch.

2,80 € *

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 Artikel-Nr.: POL18X

Kopfiger Knöterich, Köpfchen-Knöterich, Himalayaknöterich

Himalaya-Knöterich (Saatgut)

Wüchsiges, Schönes, Heilsames aus Asien

Polygonum capitatum (Persicaria capitata)

Wunderschöner Bodendecker mit rosa Blütenknöpfen, der ursprünglich aus der Himalaya-Region kommend, sich teilweise auch in Deutschland eingebürgert hat. Er ist oft nicht ganz winterhart, aber sät sich gerne selbst wieder aus.  Das antibakteriell wirkende Kraut wird in der Hmong-Medizin verwendet. Ein Tee wirkt gegen Nieren- und Blasenentzündungen. Die Blüten gelten als sehr gute Bienenweide. 

2,80 € *

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 Artikel-Nr.: HYS09X

Isop, Zwergysop

Zwerg-Ysop (Saatgut)

Die ideale Pflanze für ornamentale Hecken

Hyssopus officinalis ssp. aristatus

Eine Unterart des blauen Ysops mit lavendelblauen Blüten und niedrigem, kompaktem Wuchs. Auch die einzelnen Blätter stehen dichter gedrängt. Gut geeignet für die Anlage ornamentaler, niedriger Kräuterhecken. 

2,80 € *

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 Artikel-Nr.: PER11X

Russischer Salbei (Saatgut)

Blaublühender Strauch für den Mittelmeergarten

Perovskia atriplicifolia

Botanisch eigentlich kein Salbei, doch das Aroma! In Südfrankreich oft an Stelle von Lavendel gepflanzt: Wirkt von weitem wie ein Riesenlavendel! Silberweiße Blätter und Stängel; im Sommer himmelblaue, filigrane Blütenkerzen. Lange Blütezeit. In Russland als Kräutertabak und mildes Anregungsmittel.

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 Artikel-Nr.: CEP11

Knopfbusch (Pflanze)

Duftende kugelrunde Blüten

Cephalanthus occidentalis

Kleiner Strauch mit honig-duftenden kugelförmigen Blüten aus dem östlichen Nordamerika. Durch den Duft werden viele Insekten und Schmetterlinge angezogen. Mag einen eher feuchten Standort. Foto: Kenraiz , Lizenz

7,70 € *

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 Artikel-Nr.: CER22

Lebkuchenbaum, Katsura

Japanischer Kuchenbaum (Pflanze)

Duftender Vorbote des Weihnachtsgebäcks

Cercidiphyllum japonicum

Im Herbst erst, wenn die Blätter anfangen zu welken, entwickelt sich der köstliche karamellartige Duft nach Lebkuchen, passend zur Vorweihnachtszeit. Bei feuchtem Wetter ist der Duft am stärksten. Die Blätter entwickeln eine schöne bronze-rote Herbstfärbung. Der kleine Baum liebt feuchte und luftige Standorte. Foto:  Jean-Pol GRANDMONT , Lizenz

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 Artikel-Nr.: AGA01

Duftnessel, Anisysop, Teepflanze, Bienenpflanze, Würzpflanze

Anis-Ysop (Pflanze)

Leckere Tee- und Gewürzpflanze

Agastache anisata

Lippenblütler, aber weder Anis noch Ysop. Wer ist bloß auf den irreführenden Namen gekommen? Beim einjährigen Anis ist das süße Aroma in den Früchten konzentriert. Im Anis-Ysop sind es die Blätter, die ein köstliches Anis/Lakritzaroma abgeben. Und das ist auch das einzige, was an dem Namen Anis-Ysop zutreffend ist. Im Sommer erfreut sie uns zusätzlich mit lila Blütenkerzen, die ca. 15-20cm lang werden. Ganz ähnlich übrigens wie der Sommerflieder . Möglicherweise wird ihm der Anis-Ysop aber den Rang bei den ...

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 Artikel-Nr.: SAL33

Zwergsalbei, Mediterran, Räucherkräuter, Räucherpflanzen, Salbai

Zwerg-Salbei (Pflanze)

Beste Sorte für Töpfe und Kübel

Salvia officinalis ‘Nana’

Dieser üppig blühende Salbei mit kleineren Blättern und gedrungenerem Wuchs schafft neue Gestaltungsmöglichkeiten im Kräutergarten: Harmoniert z.B. gut mit Zypressenkraut , Lavendel , Ysop - ohne, wie die großen Salbeiarten, die vielleicht besser als Solitär geeignet sind, durch die Größe die anderen zu erdrücken! stecklingsvermehrte, kompakte Sorte, daher auch gut als Einfassungspflanze (Salbeihecke). Gutes, feines Aroma. Ideal für die kleine Terrasse oder Balkongarten.

ab 3,75 € *

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 Artikel-Nr.: MON01

Indianernessel

Goldmelisse, scharlachrot (Pflanze)

Traditionelle Teepflanze Amerikas

Monarda didyma

Bekannt als Indianernessel. Es gibt mehrere Zuchtsorten. Die hier angebotene Pflanze ist eine besonders aromatische Auslese. Süßes Bergamottaroma in den Blättern und Blüten erinnert stark an Earl-Grey-Tee. Machen Sie ihren eigenen ‘Kräuter-Earl-Grey’ mit Schwarztee und einer Handvoll Goldmelissenblätter!Oder aber sie trinken ihn pur. Goldmelissentee hat ein kräftigeres Aroma als Zitronenmelisse , ist im Sommer, kalt getrunken ein guter Durstlöscher und wirkt beruhigend. Die Blüten können z.B. auch an Salat serviert ...

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 Artikel-Nr.: THY04

Ingwerthymian (Pflanze)

Würziger Ingwer-Zitronen-Geschmack

Thymus Hybride „Ginger“

Wie Zitronen mit Ingwer duftet er, dabei hinterlässt er einen angenehm scharfen Geschmack auf der Zunge. Das ungewöhnliche Ingweraroma dieses Thymians zeigt sich aber erst richtig, wenn man damit kocht. Im Wuchs kompakter und drahtiger als Zitronenthymian, aber dennoch etwas flacher, breitrund wachsend. Macht sich wirklich gut in Kübeln und Töpfen. Er kann in der Küche auch gut den Zitronenthymian ersetzen. Vermutlich eine natürliche Kreuzung von kriechendem Zitronenthymian mit Orangenthymian.

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 Artikel-Nr.: EVO01

Honigbaum, Evodia, Tetradium daniellii, Bäume, Bienenpflanzen, Bienenweide, Hummel

Bienenbaum (Pflanze)

Nektarreiche Bienenweide aus China

Euodia hupehensis

Der Name setzt sich zusammen aus „Eu” = gut, „odia” = Duft, wegen des angenehmen Blüten- und Blattduftes. In Ungarn auch Honigbaum genannt. Der Nektar von nur ca. 3 kleinen Blüten, die in Dolden wachsen reicht bereits aus, um den Honigmagen einer Biene zu füllen. Beste bisher bekannte Bienenweidepflanze und hervorragendes Vogelnährgehölz! Inzwischen gibt es schon jahrzehntealte Bäume in Deutschland, und damit ist klar, dass dieser Baum aus Ostasien (China) auch hierzulande vollkommen winterhart ist. Mit der Weinraute verwandt ...

9,10 € *

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 Artikel-Nr.: THY38

Winterthymian

Schweizer Thymian „Varico 3“ (Pflanze)

Thymian mit höchstem Thymolgehalt

Thymus vulgaris „Varico 3“

Ganz neue schweizer Züchtung mit dem allerhöchsten Gehalt an Thymol. Thymol ist der Hauptbestandteil im ätherischen Öl von Thymian, und hat den charakteristischen Thymianduft. Die Pflanzen zeichnen sich außerdem aus durch eine große Einheitlichkeit, aufrechten Wuchs, beste Frosthärte. Im Vergleich zu Varico 2 noch höherer Gehalt an Thymol (enthält mehr als 5% ätherisches Öl in frischem Erntegut!) Der Züchter hat Antrag auf Sortenschutz gestellt.

3,50 € *

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 Artikel-Nr.: THY27

Zwergthymian

Zwerg-Thymian (Pflanze)

Kompakte Sorte für alle Gelegenheiten

Thymus vulgaris ‘Compactus’

Einer der besten, ertragreichsten Thymiane für den Kräutergarten! Buschige, kompakte, aufrecht wachsende Sorte, die niedriger bleibt, und daher weniger nach Rückschnitt verlangt. Wurde in einem niederländischen Kloster entdeckt. Nur stecklingsvermehrbar! Daher auch hervorragend für niedrige Dufthecken. Ernten Sie viele Blätter auf kleinstem Raum - ideal für Balkonkästen oder sonstige räumlich begrenzte Orte. Gutes Thymianaroma. Sogar für die Kultur auf dem Fensterbrett geeignet. Lässt sich aber auch bei Frost ernten. REZEPT: ...

ab 3,15 € *

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 Artikel-Nr.: MON09

Rosenmonarde, Indianernessel

Rosenmelisse (Pflanze)

Blätter mit einzigartigem Rosenduft

Monarda fistulosa x tetraploid

Diese Monarda fasziniert durch ihren aussergwöhnlich kräftigen Rosenduft. Der wunderbar prickelnde, süße, volle Damaszener-Rosenduft mit einem Hauch Lavendelduft kommt von den Blüten und den Blättern dieser einzigartigen Monarde. Und schmücken tut sie sich - wie könnte es anders sein - mit rosa Blüten! Lang ist der Weg, den diese unbekannte Pflanze gegangen ist: In der kanadischen landwirtschaftlichen Forschungsstation wurde sie 1972 von H. H. Marshall, einem bekannten Monarda-Züchter entdeckt. Sie gelangte dann über Arthur Tucker - ...

5,60 € *

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 Artikel-Nr.: VAL01

Katzenkräuter, Katzenpflanzen

Baldrian (Pflanze)

Ein Fest für die Katzen - die duftende Wurzel

Valeriana officinalis

Wenn auch für die meisten europäischen Nasen der Geruch der Wurzel keine angenehmen Gefühle auslöst; in Indien werden Extrakte zu Parfüm verarbeitet. Die Pflanze ist in Deutschland heimisch und liebt einen feuchten Standort. Zur Teebereitung sind Wurzelkaltauszüge vorzuziehen. Die Blüten heißen in England „Garden-Heliotrop“ wegen ihres heliotrop ähnlichen Duftes. Aber über Düfte kann man ja streiten.

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 Artikel-Nr.: AGA01X

Duftnessel, Anisysop

Anis-Ysop (Saatgut)

Leckere Tee- und Gewürzpflanze.

Agastache anisata

Lippenblütler, aber weder Anis noch Ysop. Wer ist bloß auf den irreführenden Namen gekommen? Beim einjährigen Anis ist das süße Aroma in den Früchten konzentriert. Im Anis-Ysop sind es die Blätter, die ein köstliches Anis/Lakritzaroma abgeben. Und das ist auch das einzige, was an dem Namen Anis-Ysop zutreffend ist. Im Sommer erfreut sie uns zusätzlich mit lila Blütenkerzen, die ca. 15-20cm lang werden. Ganz ähnlich übrigens wie der  Sommerflieder . Möglicherweise wird ihm der Anis-Ysop aber den Rang bei den ...

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2,10 € *

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 Artikel-Nr.: LAV01X

Lavendula

Lavendel (Saatgut)

Die Wildform mit edlem Duft

Lavandula angustifolia

Wilder Lavendel. Der sogenannte ‘Echte’ Lavendel, der in Frankreich immer noch in Höhenlagen der Provence für das teuerste Lavendelöl angebaut wird. Klein- und schwachwüchsig, ausgezeichnetes Aroma. Die hier angebotenen Samen geben sehr unterschiedliche Pflanzen: Blattfarbe, Blattform und -größe, Habitus - kurz, das gesamte Erscheinungsbild verändert sich von Lavendel zu Lavendel.

1,40 € *

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 Artikel-Nr.: ORI08

Oreganum, Origano

Griechischer Oregano, weiß (Pflanze)

Das echte Pizza-Gewürz

Origanum heracleoticum

Das typische Pizzagewürz! Sehr nahe verwandt mit dem auch einheimisch wachsenden Dost, jedoch nur halb so hoch und weiße Blüten. Der Geschmack ist einmalig intensiv! Am besten sind die verwelkenden Blüten! Sehr winterfest.

4,90 € *

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 Artikel-Nr.: BOR02X

Boretsch

Borretsch (Saatgut)

Blaue Blüten und Blätter für Salat

Borago officinalis

Die kurzlebige Form des Borretsch ist problemlos zu kultivieren, überwuchert allerdings manchmal zartere Gewächse und sollte windgeschützt stehen, da die Pflanze leicht umknickt. Sät sich jedes Jahr selbst aus. Achten Sie darauf, dass die Pflanze in Ihrem Garten nicht überhand nimmt.

1,40 € *

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 Artikel-Nr.: HYS09

Isop, Zwergysop

Zwerg-Ysop (Pflanze)

Die ideale Pflanze für ornamentale Hecken

Hyssopus officinalis ssp. aristatus

Eine Unterart des blauen Ysops mit lavendelblauen Blüten und niedrigem, kompaktem Wuchs. Auch die einzelnen Blätter stehen dichter gedrängt. Wir garantieren, dass unsere Pflanzen stecklingsvermehrt von nur einer Mutterpflanze stammen - daher sind diese Pflanzen hervorragend für die Anlage ornamentaler, niedriger Kräuterhecken geeignet.

ab 2,80 € *

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 Artikel-Nr.: LEO01

Bienenpflanzen, Bienenweide, Hummel, Leonorus

Herzgespann (Pflanze)

Die Hummelpflanze Nummer 1

Leonurus cardiaca

Die Hummelpflanze! Keine Pflanze in meinem Kräutergarten wurde so ununterbrochen von Hummeln aufgesucht wie diese. Sie blüht von Mai an bis Ende September. Die Blütentriebe werden im Laufe des Jahres immer länger, wobei sich Blattpaare und Blüten, die in den Blattachseln sind, säulenartig übereinander wachsen. In einer Zeit als die Signaturlehre mehr Bedeutung hatte, wurde sie deshalb als Heilmittel gegen Rückenleiden gepriesen.

Rezept Beitrag

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 Artikel-Nr.: NEP02

Bienenpflanzen, Bienenweide, Hummel, Weisse Melisse

Weiße Melisse (Pflanze)

Einzige Melisse, die zum Trocknen taugt

Nepeta cataria ssp. citriodora

Während die Zitronenmelisse aus dem nahen Osten im Mittelalter in die europäischen Klöster gelangte, haben wir es hier mit einer echten einheimischen Melisse zu tun. Die ersten Pflanzen bekam ich durch einen Freund von österreichischen Bäuerinnen bei St. Radegund, die sie nur ‘die Weiße’ nannten. Eine scheinbar vergessene Bauerngartenpflanze, die ich noch in keinem entsprechenden Buch erwähnt fand. Vor einigen Jahrzehnten wurde sie von Imkern noch feldweise als Bienenfutterpflanze angebaut (im Engadin z.B.). Das Aroma ist mild zitronig mit ...

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 Artikel-Nr.: ALY01X

Lobularia maritima, Steinkraut

Duftsteinrich (Saatgut)

Millionen von honigduftenden Blüten für Wegränder

Alyssum maritimum

Stark nach Honig duftender Sommerblüher mit weißen oder blassrosa Blüten. Als duftender Blütenteppich sehr schön an Beetkanten. In Töpfen dekorativ herabhängend.

2,10 € *

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 Artikel-Nr.: ORI08X

Origano

Griechischer Oregano, weiß (Saatgut)

Das echte Pizza-Gewürz

Origanum heracleoticum

Das typische Pizzagewürz! Sehr nahe verwandt mit dem auch einheimisch wachsenden Dost, jedoch nur halb so hoch und weiße Blüten. Der Geschmack ist einmalig intensiv! Am besten sind die verwelkenden Blüten! Sehr winterfest.

2,10 € *

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 Artikel-Nr.: MAL01X

Mauretanische Malve (Saatgut)

Enorm wüchsig und blühfreudig

Malva sylvestris ssp. mauretanica

Leicht zu ziehen. Raschwüchsig. Die großen, rotlila Malvenblüten sind oft Schmuckdroge in Kräuterteemischungen.

2,10 € *

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 Artikel-Nr.: MON01X

Goldmelisse, scharlachrot (Saatgut)

Traditionelle Teepflanze Amerikas

Monarda didyma

Bekannt als Indianernessel. Es gibt mehrere Zuchtsorten. Die hier angebotene Pflanze ist eine besonders aromatische Auslese. Süßes Bergamottaroma in den Blättern und Blüten erinnert stark an Earl-Grey-Tee. Machen Sie ihren eigenen ‘Kräuter-Earl-Grey’ mit Schwarztee und einer Handvoll Goldmelissenblätter!Oder aber sie trinken ihn pur. Goldmelissentee hat ein kräftigeres Aroma als  Zitronenmelisse , ist im Sommer, kalt getrunken ein guter Durstlöscher und wirkt beruhigend. Die Blüten können z.B. auch an Salat serviert ...

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 Artikel-Nr.: CAR80

Bartblume (Pflanze)

Die späte Blüte lockt viele emsige Bienchen

Caryopteris clandonensis

Dieser aromatische Strauch erfreut Menschen und Bienen gleichermaßen mit seinen leuchtend blauen Blüten. Eine ausgezeichnete Bienenweidepflanze aus Ostasien mit duftenden Blättern. Die Blätter sind harzig und zum Räuchern geeignet. Passt sehr gut in die Gesellschaft von mediterranen Stauden und Gehölzen. Eines der schönsten spät blühenden Gehölze für den Garten.

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 Artikel-Nr.: MEL11

Zitronen-Melisse

Zitronenmelisse (Pflanze)

Frische Blätter schmecken am zitronigsten

Melissa officinalis

Äußerst winterfest. Sie wird in der traditionellen Medizin als mildes Beruhigungsmittel und Herzmittel eingesetzt. Sehr stark zitroniges Aroma, welches sich leider beim Trocknen oder schon beim Überbrühen mit kochendem Wasser rasch verflüchtigt. Daher am besten frisch verwenden. Die Blätter sollten für Würzzwecke fein genug geschnitten werden, denn sie können leicht etwas zäh werden.

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 Artikel-Nr.: HYS01

Isop

Ysop, blau blühend (Pflanze)

Viele blaue Blüten für den typischen Kräutergarten

Hyssopus officinalis

Gut an Kräuterquark und als Tee. Niedriger verholzender Strauch, der im Frühjahr zurückgeschnitten werden sollte. Im Frühsommer übersät mit vielen, kleinen tiefblauen Blüten. Verlangt einen sonnigen Standort in gut drainiertem, kalkigem Boden.

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 Artikel-Nr.: SAT04

Bergbohnenkraut, kriechend (Pflanze)

Staudenartiger Wuchs für den Steingarten

Satureja repandra

Für den Steingarten. Und für Duftrasen. Weiße Blüten. Die Blätter sind kleiner als bei den beiden anderen Arten. Gutes Aroma.

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 Artikel-Nr.: SAL05

Salbei, blau blühend (Pflanze)

Halbstrauch vom Mittelmeer

Salvia officinalis

Der ‘normale’ Salbei. Verholzender Strauch mit grauem Laub und blauvioletten Blüten. Für Tee sind die Blüten (vor und nach dem Blühen) empfehlenswert; als Gewürz eher die Blätter. Sonniger Standort. Anspruchslos. Erst im Frühjahr, sobald sich der neue Austrieb zeigt, sollte zurückgeschnitten werden. Tee aus dem Kraut wirkt schweißhemmend. Nektarpflanze.

3,50 € *

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 Artikel-Nr.: ORI03

Oreganum, Origano

Italienischer Origano (Pflanze)

Wüchsig, kompakt, schön und aromatisch

Origanum species „Supreme“

Dieser kompakt wachsende Origano hat das typische Aroma und ist in Italien verbreitet. Durch seinen aufrechten und gleichzeitig kompakten Wuchs passt er sehr gut auch in Blumenbeete und sieht in Töpfen schön üppig aus. Üppige, hellrosa Blüten im Sommer.

4,90 € *

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 Artikel-Nr.: THY08

Tymian, Zitronentymian

Zitronenthymian, grün (Pflanze)

Runde Blätter mit feinem Aroma für die Küche

Thymus citriodorus

Aufrechter Habitus. Dunkelgrüne Blätter, rosa Blüten im späten Frühjahr. Der wüchsigste unter den Zitronenthymianen. Verträgt Schatten besser als andere Thymiane.

3,50 € *

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 Artikel-Nr.: LAV02

Lavendula

Lavendel, rosa blühend (Pflanze)

Kompakte Sorte, gutes Aroma

Lavandula angustifolia 'Rosea'

Besonders in Gruppenpflanzungen mit dem blauen Lavendel kommen die rosa Blüten gut zur Geltung.

4,20 € *

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 Artikel-Nr.: LEO01X

Leonorus

Herzgespann (Saatgut)

Die Hummelpflanze Nummer 1

Leonurus cardiaca

Die Hummelpflanze! Keine Pflanze in meinem Kräutergarten wurde so ununterbrochen von Hummeln aufgesucht wie diese. Sie blüht von Mai an bis Ende September. Die Blütentriebe werden im Laufe des Jahres immer länger, wobei sich Blattpaare und Blüten, die in den Blattachseln sind, säulenartig übereinander wachsen. In einer Zeit als die Signaturlehre mehr Bedeutung hatte, wurde sie deshalb als Heilmittel gegen Rückenleiden gepriesen.

2,10 € *

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 Artikel-Nr.: PER11

Russischer Salbei (Pflanze)

Blaublühender Strauch für den Mittelmeergarten

Perovskia abrotanoides

Botanisch eigentlich kein Salbei, doch das Aroma! In Südfrankreich oft an Stelle von Lavendel gepflanzt: Wirkt von weitem wie ein Riesenlavendel! Silberweiße Blätter und Stängel; im Sommer himmelblaue, filigrane Blütenkerzen. Lange Blütezeit. In Russland als Kräutertabak und mildes Anregungsmittel.

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ab 4,40 € *

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 Artikel-Nr.: MON08

Indianernessel

Goldmelisse, rosa blühend (Pflanze)

Wirklich schöne, gesunde Sorte

Monarda didyma 'Marshall’s Delight'

Für mich die Schönste in unserer Monarda-Kollektion! Die Blütenfarbe ist ein ganz kräftiges Rosa, welches sie von vielen anderen rosa Sorten unterscheidet. Durch das gute Aroma lässt sie sich wie die Scharlach-Monarde verwenden. Mehltautolerante Sorte! Die Goldmelisse kann als der typische, schweizerische Genusstee bezeichnet werden. Ursprünglich stammt sie jedoch aus Nordamerika, wo sie von den Oswego-Indianern im heutigen Staat New York als Tee verwendet wurde. Der Tee soll bei Gingivitis im Mund- und Rachenraum und bei durch Karies verursachte ...

Rezept

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 Artikel-Nr.: SAT04X

Bergbohnenkraut, kriechend (Saatgut)

Staudenartiger Wuchs für den Steingarten

Satureja repandra

Für den Steingarten. Und für Duftrasen. Weiße Blüten. Die Blätter sind kleiner als bei den beiden anderen Arten. Gutes Aroma.

4,20 € *

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Bienen- und Hummelpflanzen

Der Nektargarten. Welch eine Freude, summende, brummende, flatternde Insekten im Garten zu beobachten. Ein Garten ohne surrende Sommerluft? - Für mich undenkbar.

Besonders in Kräutergärten fühlen sie sich wohl, und im Laufe der Zeit werden von einem blühenden Kräutergarten die verschiedenartigsten Hummeln, Bienen, Schmetterlinge, Schwebfliegen und nie gesehene Insekten wie magisch angezogen. Woran das wohl liegt? Vielleicht daran, dass Kräuter oftmals ungefüllt sind, und ungefüllte Sorten meistens einfach mehr Nektar abgeben? Oder liegt es daran,dass Pflanzenfamilien wie die Lippenblütler und Doldenblütler, in denen es besonders viele honigreiche Arten gibt, ganz oft unter den Kräutern zu finden sind?

Natürlich gibt es noch viel mehr nektarreiche Kräuter, als die kleine Auswahl in dieser Rubrik.