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Basilikum 'Green Pepper' (Pflanze)

 
 

Basilikum 'Green Pepper' (Pflanze)

Ocimum selloi

Lieferung 2017

Liefergröße: 8cm Topf

Artikel-Nr.: OCI22

auch als Saatgut erhältlich
4,55 € *
 
 
 
 
 
 

Basilikum 'Green Pepper' (Pflanze)

Robuste Art aus Mexiko mit Paprika-Aroma

(Nodien-Blüte: 8) Ein Basilikum mit ganz ungewöhnlichem Aroma: nach grünem Paprika! Seit Jahrhunderten wird diese eigene botanische Art verwendet in verschiedenen Kulturen Mittel- und Südamerikas. Wurde jedoch erst vor wenigen Jahren von der „westlichen Welt” entdeckt. In den USA ist es eine der Kräuter-Neuentdeckungen der letzten Jahre. Nicht nur das Aroma, nein, auch das Aussehen der lederigen, glänzenden dunkelgrünen Blätter erinnern an grüne Paprikas. Wieder ein Beweis für die Signaturenlehre?

Eine der Fundstellen von Ocimum selloi ist Mexiko, Chiapas, wo auch viele Chiliarten zu Hause sind. Zufall? Das milde, aber komplexe Aroma, entfaltet sich erst bei der Zubereitung. Chemisch gesehen sind es die sogenannten Pyrazine, eine Gruppe von Terpenen, die für das ungewöhnliche Aroma verantwortlich sind. In Brasilien wird Ocimum selloi verwendet als Medizin gegen Magenbeschwerden und für entzündungshemmende Zubereitungen. In Mexiko als Heilkraut ebenfalls bei Magenverstimmung und als Badezusatz zur Erholung nach Fiebererkrankungen.

Bemerkenswert ist, dass dieses Basilikum ein sehr wirksames Insektenvertreibungsmittel (Repellent) ist, das nicht - wie viele andere Pflanzen oder Substanzen - die Haut reizt. Wir haben auch noch keinen Schädling an dieser Pflanze in der Gärtnerei gesehen! Rosa-rote Blüten. Sehr robust, kälteresistent. Verträgt Schatten, ja es ist sogar besser, die Pflanzen im lichten Schatten wachsen zu lassen, denn in der vollen Sonne werden die Blätter zu zäh. Die Pflanzen wachsen aber auch in der prallen Sonne. Ein neues Würzkraut, welches zum Experimentieren einlädt. Schmeckt z.B. sehr gut mit Frischkäse oder in Eiergerichten. Für Salsas, Suppen und alles, was einen kleinen Paprika-Kick braucht.

REZEPT: Kürbissuppe mit "Green Pepper"

2 Tassen Süßmais 1 kleinen Sommerkürbis oder Zucchini, in Scheiben 1 mittlere Zwiebel oder Porree, gehackt 1 3/4 Tassen Hühnerbrühe (oder Vegetarische B.) 1 mittelscharfe Chili oder Chilipulver 1/4 Teelöffel Cumin (Kreuzkümmel) 2 Tassen Milch 2 bis 3 Teelöffel gehackte Ocimum selloi Blätter geriebener Käse (Cheddar oder anderer) Maischips

In einem Topf den Mais, Kürbis (Zucchini), Brühe, Chili und Cumin aufkochen und ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Milch dazugeben und im Mixer pürieren. Wieder in den Topf geben und Basilikum dazugeben und kurz nochmals erhitzen. Jede Servierportion mit geriebenem Käse und etwas zerkleinerten Tortilla-Chips garnieren.

Dieser Artikel befindet sich in folgenden Kategorien:
Botanisch / Ocimum
Pflanzen & Saatgut / Babantsi-Bruchkraut / Basilikum
Würzkräuter / Basilikum
Nach Verwendung / Kräuter für's Fensterbrett
Nach Verwendung / Kräuter für Balkon u. Terrasse
Nach Verwendung / Mediterranes Beet
Nach Verwendung / Pflanzen für den Wintergarten / Pflanzen für den Wintergarten, lauwarm (~15°C)
Nach Verwendung / Würzkräuter / Mexikanische Würzkräuter

  • Haltbarkeit: ausdauernd
  • Höhe/Platzbedarf: 60/30
  • Wasser:
  • Licht:
  • Lieferbarkeit:
 
 

Bewertungen für "Basilikum 'Green Pepper' (Pflanze)"

Durchschnittliche Kundenbewertung:
Star Rating
(aus 12 Kundenbewertungen)
 
 
  • Von: M.Liesenberg 2015-09-24 18:09:10

    Lecker Lecker

    Die Pflanze war von hervorragender Qualität.
    Sie wächst und gedeiht und wir haben schon fleißig geerntet.
    Sehr interessanter Geschmack, viel besser als bei den 0815-Sorten.
    Toller Inhaltsstoff für Pesto!
    Und sie hat unseren supersonnig-heißen Balkon wunderbar überlebt!

     
  • Von: Ingrid Härtel 2015-08-04 15:13:01

    Basilikume Green Pepper

    Gut angegangen und guter Geschmack.

     
  • Von: a.c. 2014-11-11 15:36:07

    anderes erwartet, aber nichts vorgetäuscht

    Pflanze, wie beschrieben, kräftig, robust, schöne Blüte. An der Qualität nichts zu bemängeln, auch keine Blattäuse. Es schmeckt nach Kraut und ist sehr hart. Vielleicht soll es so. Wir waren enttäuscht, weil wir Basilikum erwarteten. Sie wächst nun bei uns als Bienenweide (auch gut!), aber nicht als Basilikum.

     
  • Von: Ina 2014-07-26 15:01:58

    Basilikum Green Pepper

    Pflanze war sehr gut und ist gut angewachsen. Abzüge gibt es nur für die sehr lange Wartezeit

     
  • Von: Angelika und Fred Heuer 2013-09-25 19:18:54

    Kräftige Pflanze

    Wir erhielten eine kräftige Pflanze mit sehr kräftigen und schmackhaften Blättern. Wächst leider nur sehr langsam nach.

     
  • Von: W. S. 2012-10-22 11:04:06

    sehr zufrieden

    Pflanze ist gut gewachsen, Geschmak wie beschrieben.
    Ich war sehr zufrieden

     
  • Von: Stefanie 2011-09-19 15:33:56

    gut angewachsen, wächst erstaunlich schnell und buschig

     
  • Von: Traude Gutekunst 2011-07-23 00:16:35

    Green Pepper

    Ware kam spät, Pflanze gut gewachsen, Aroma erstaunlich wie grüner Paprika.
    Pflanze robust trotz des wechselnden Wetters.

     
  • Von: Ole 2011-06-13 13:18:58

    wozu?

    Tatsächlich schmecken die Blätter wie grüne Paprika! Im nachhinein (ausser der Faszination darüber) frag ich mich allerdings, wozu dieses Kraut gut ist? Grüne Paprika gibt es ganzjährig im Supermarkt und ist kein aussergewöhnliches Aroma. Blätter sind im übrigen recht dick und hart.

     
  • Von: E.Stoldt 2010-12-25 13:28:34

    sehr zufrieden

    Eine Pflanze die ich nun auch wieder in meiner Küche stehen habe.
    Im November umgepflanzt, so habe ich immer frisches Basilikum

     
  • Von: sandra beckmann 2010-10-23 11:01:16

    OCI22 Basilikum \'Green Pepper\' (Pflanze)

    pflanze ist schön gewachsen, mir gefällt der geschmack leider nicht, schmeckt mir zu "muffig", garnicht wie grüner pfeffer. an der Qualität der Pflanze ist aber nichts zu bemängeln, sehr gutes Material

     
  • Von: M. J. 2010-03-08 15:22:21

    Wird seinem Namen gerecht!!

    Der Basilikum 'Green Pepper' hat mich mit seinem wirklich aussergewöhnlichen Aroma überzeugt! Ein paar Blätter davon in die Sauce und man spart sich die grünen Paprika!! Toll!
    Einziger Punktabzug: Ist bei mir nicht wie beschrieben Insektenvertreibend. Es tummeln sich gerne mal Blattläuse auf ihm. Dafür ist er aber wirklich sehr robust.

     
 
 
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